gbt20825是什么标准?

Question

如题所述

Answer 1

GB/T20825，是老白干香型白酒国家标准。

老白干始于汉代(公元104年)，知名于唐代，正式定名于明代。在1915年巴拿马万国博览会 ，荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”。

老白干酒以优质高粱为原料，纯小麦曲为糖化发酵剂，采用传统的老五甑工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成。她以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。

扩展资料

白酒香型分类代表：

1、馥郁香型 

馥郁香型白酒以酒鬼酒为代表，其特点是“色清透明、诸香馥郁、入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长，具有馥郁香型的典型风格”和“前浓、中清、后酱”的独特口味特征。

2、酱香型 ：

以贵州茅台、贵酒为代表。又称茅型。口感风味具有酱香、细腻、醇厚、回味长久等特点。

3、清香型：

以山西汾酒为代表。又称汾型。具有清香、醇甜、柔和等特点，是中国北方的传统产品。清香型白酒芬芳的清香，甘润爽口，是一种传统的老白干风格，以山西杏花村的汾酒为代表，所以又叫“汾香型”。

4、浓香型：

以四川泸州老窖为代表。又称泸型。口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点。

参考资料来源：百度百科-白酒标准汇编