葛根花的作用与功效与作用，葛根花的功效和作用

Question

如题所述

Answer 1

葛根花是豆科植物葛的干燥花蕾，它在传统医学中有着解酒醒脾的功效，适用于饮酒过量引起的头痛、头晕、烦渴、呕吐等症状。《脾胃论》中提到葛花能解酒毒。葛根花是中国的传统药材，长期以来被用于缓解酒后不适。
葛根花中的有效成分对酒精代谢障碍及肝功能有改善作用，能够降低乙醇浓度，保护肝细胞免受酒精损害。科学研究表明，葛根花中的皂角苷和异黄酮在免疫系统和内分泌系统中发挥协调作用，共同改善酒精引起的新陈代谢异常，从而具有解酒醒酒的效果。
葛根花泡水饮用简单方便，其药理保健功效较高，能帮助改善心肌梗塞及心律失常问题，对心脏功能和心肌代谢也有良好的保健作用，能减少心肌耗氧量，提高工作效率，控制血压，改善脑血管和脑微循环，对老年人来说是一种较好的保健茶饮。
葛根花的作用具体如下：
1. 对平滑肌的作用：葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能明显收缩平滑肌，是葛根解痉作用的主要成分。
2. 对冠状循环的作用：葛根水提物、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有扩张冠状血管的作用，增加冠血流量，降低血管阻力。
3. 对心肌梗塞和心律失常的作用：葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素能对抗心律失常，缩短氯彷、肾上腺素诱发的心律失常时间，被认为具有β-肾上腺素受体阻滞剂作用。
4. 对心脏功能和心肌代谢的影响：葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量，提高工作效率，减少心肌乳酸产生，改善梗塞心肌代谢。
5. 对血压和外周血管的作用：葛根总葛酮和葛根素能降低血浆肾素活性、血管紧张素水平，降低血压。
葛根花也有助于解酒，是食用植物葛的干燥花蕾，味甘性平，能除烦解渴、醒脾护肝、消酒健胃。它可促进血液中乙醇的分解和排泄，减轻酒精对大脑的抑制作用和对胃肠道的损害，缓解因酒精引起的头疼、眩晕、恶心等不适症状，减轻醉酒程度。
食用葛根花的方法有多种，如制成葛花散、煮成葛花半夏汤、调制葛花解毒饮等。不过，作为药材，葛根花也有微量的毒性，不宜长期使用。葛根花对于口渴、痢疾、心绞痛、冠心病、感冒发热等都有疗效，对于一些头痛项强、疹出不透、小儿腹泻、急性胃肠炎、突发性耳聋和糖尿病等，都可以食用葛根花来治疗。