小叶苦丁茶以其独特的营养价值和健康效益受到人们的关注。研究显示，它的锌含量是绿茶的两倍多，锌作为众多酶活性中心的重要元素，且是胰岛素的组成成分，对增强人体免疫功能具有重要作用。而硒含量更是绿茶的20多倍，硒对于大脑神经功能的维持至关重要，常补硒有助于缓解大脑疲劳。
小叶苦丁茶中的天然成分特别丰富，含有8种人体必需的氨基酸，黄酮含量相对绿茶更高，达到1.37%~2.63%，比绿茶的0.99%高出0.38%~1.74%。黄酮具有维持血管健康、降低脆性以及抑制癌细胞生长的功效，为饮品增添了额外的保健价值。
令人欣慰的是，小叶苦丁茶的咖啡碱含量远低于绿茶，因此长期饮用不会产生依赖，还能避免失眠和兴奋。正如鲁迅先生所言，小苦微甘才是好茶的标准。据《本草纲目》记载，它具有清热解毒、降火消炎的功效，此外还具有广泛的健康效益，如消炎杀菌、化痰止咳、健胃消积、提神醒脑、有助于减肥抗癌，甚至对抗辐射、降低血压、血脂和胆固醇等。
小叶苦丁茶由木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶加工而成，是一种具有特殊保健作用的饮品。