广州作为中国的美食之都，拥有众多美味的火锅店。在这座城市中，人均消费不超过100元的火锅店有很多选择。以下是一些值得推荐的火锅店：
海底捞火锅：作为中国火锅行业的领军品牌，海底捞在广州有多家分店。虽然其服务和食材质量备受好评，但人均消费通常在100元以上。然而，如果您选择在非高峰时段用餐，或者控制好点菜的数量，人均消费也有可能控制在100元以内。
大头虾火锅：这家火锅店以虾为主题，提供各种新鲜的海鲜火锅。人均消费约为80-100元，性价比较高。此外，店内还有丰富的小吃和饮品供顾客选择。
重庆小天鹅火锅：这家火锅店以其正宗的重庆风味而闻名，提供各种麻辣火锅和鸳鸯锅。人均消费约为70-90元，非常实惠。此外，店内还有各种特色小吃和饮品供顾客品尝。
老北京涮羊肉：这家火锅店以涮羊肉为特色，提供各种新鲜的肉类和蔬菜。人均消费约为60-80元，非常划算。此外，店内还有各种特色小吃和饮品供顾客选择。
蜀大侠火锅：这家火锅店以其独特的川味火锅而受到食客的喜爱。人均消费约为70-90元，性价比较高。此外，店内还有丰富的小吃和饮品供顾客品尝。
潮汕牛肉火锅：这家火锅店以潮汕地区的牛肉火锅为特色，提供各种新鲜的牛肉和海鲜。人均消费约为60-80元，非常实惠。此外，店内还有各种特色小吃和饮品供顾客选择。
串串香火锅：这家火锅店以串串香为特色，提供各种新鲜的肉类、海鲜和蔬菜。人均消费约为50-70元，非常划算。此外，店内还有各种特色小吃和饮品供顾客品尝。
一品鲜火锅：这家火锅店以新鲜的食材和独特的汤底而受到食客的喜爱。人均消费约为60-80元，性价比较高。此外，店内还有丰富的小吃和饮品供顾客选择。
总之，广州拥有众多人均消费不超过100元的火锅店，无论是麻辣火锅、鸳鸯锅还是特色火锅，都能满足您的味蕾需求。在这个美食之都，您总能找到一家适合自己口味的火锅店。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考