广西作物种植的品种丰富，主要种植作物有水稻、甘蔗、玉米、木薯、荔枝、龙眼、柑橘、香蕉、芒果、蔬菜、西瓜，局部地区有少量花生、大豆、葡萄。
众所周知，广西是一个农业大市，一提到广西农业大家的第一印象就是广西的甘蔗，确实广西是全国甘蔗的主产区，广西甘蔗面积能占到全国的60%以上，产量更是能占到全国的半壁江山，广西的崇左市、来宾市甘蔗是广西甘蔗产量的主产地。
广西各市粮食作物（包括稻谷玉米等）和经济作物（包括蔬菜甘蔗油料木薯等）基本是对半分，仅崇左市经济作物面积远多于粮食作物面积，贵港、玉林因分别处于浔郁平原、玉林盆地，地形平坦，土地肥沃，因此水稻播种面积占比远高于其他各市。
而百色玉米播种面积则是广西第一多；除桂林、梧州、贺州外其余十三市均有较高占比的甘蔗，广西第一经济作物名不虚传。
蔗糖业已经成为广西的重要产业
1960年，食糖被列为国家的重要战略物资，而甘蔗是主要的糖料作物。由于广西独特的地理优势，在改革开放后，国家调整了甘蔗糖业的区域布局结果，将广西、云南等地区划为甘蔗糖业发展的重点，自此之后，广西成为了中国糖业的重点。
根据中国糖业协会统计，2019/2020年，我国产糖量前五十的糖厂里，广西的糖厂占据一半以上。单单是2020年，广西产糖量达到679.02万吨，占据全国成品糖产量的48%。
作为农产品中工业化加工率最高的品种，甘蔗种植和制糖加工能够拉动地方经济，并且产业带动面广。广西人运用得天独厚的优势，让蔗糖业为当地经济提供助推。比如坐落在“糖都”崇左的龙州县，蔗糖业贡献了全县50%的财政收入，最高甚至能达到70%。
在广西人的眼里，蔗糖不仅仅是饮食中的调味，甜蜜的记忆，还是重要的收入来源。“甜”已经融入当地人的生活中，成为了生活的底色。