不能喝,水果榨汁并没有改变水果的性质,反而营养还降低了。
其实可以把水果热着吃,如
1、苹果、梨:煮着吃
将苹果、梨等切成小块后放入锅中加水煮着吃,或者放入容器中加少量水蒸着吃。
很多人认为水果加热后,维生素C就破坏了。事实上苹果、梨中的维生素C含量不高,维生素B1和叶酸含量也少。另外,水果中的有机酸,如苹果中的苹果酸还能保护维生素C,所以并不像大家所想象的那样维生素C破坏严重。
况且水果中的胡萝卜素、番茄红素等脂溶性维生素以及钾、镁等矿物质,即使是蒸过的,也基本都能保留下来。
而且水果加热后,纤维软化,更易消化,特别适合中老年人和婴幼儿。
国外有研究发现,苹果加热后多酚类天然抗氧化物质的含量会大大增加,这是因为苹果加热后有助于多酚类化合物的释放,而多酚类物质能消灭体内自由基而抗氧化。
2、橘子、橙子:蒸着吃
把橘子、橙子切成小块后加水煮着吃或蒸着吃,也可和其他水果如苹果、梨等一起煮着吃。
对于这些维生素C含量丰富的水果,相对于苹果、梨等来说,加热后对维生素C的破坏可能多一些,不过也不必太担心,毕竟水果中除了维生素C外,还有其他不怕热的营养成分。
橘子和橙子等富含维生素C的水果一般加热后会更酸,建议和苹果、梨等一起煮着吃,味道酸酸甜甜的,也别有一番风味,而且各种水果一起煮着吃营养成分也可以相互补充。
3、猕猴桃:温热后吃
猕猴桃含有丰富的维生素C,是补充维生素C的良好来源,如果水煮或蒸汽加热很可能造成维生素C的大量破坏。
因此,吃猕猴桃的时候,建议可以将猕猴桃放到不超过50°的温水里,或去皮切成片后用温水热一下即可。
扩展资料:
果汁不能完全代替水果
1、果汁里基本不含水果中的纤维素;
2、捣碎和压榨的过程使水果中的某些易氧化的维生素被破坏掉了;
3、水果中某种营养成分的缺失会对整体营养作用产生不利的影响;
4、在果汁生产的过程中有一些添加物是必然要影响到果汁的营养质量的,像甜味剂、防腐剂、使果汁清亮的凝固剂、防止果汁变色的添加剂等;
5、加热的灭菌方法也会使水果的营养成分受损。因此,对于能够食用新鲜水果的人来说,整个的水果永远是营养学上最好的选择。
参考资料来源:人民网-果汁不能代替水果 喝果汁有4大注意事项
要是把奶热了,再加一个苹果。到时候热了。可以吃吗?
追答上百度搜。
追问搜过了,找不到加热了的水果,或者榨汁
追答你把香蕉和牛奶放一块。
追问是啊,奶是加热过的。香蕉或者苹果一块粉碎
追答香蕉可以,苹果不可以。
请采纳。
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