土豆能否事先切好（切片或切丝）放入冷冻室冷冻待用，炒菜时方便取用...

土豆能否事先切好（切片或切丝）放入冷冻室冷冻待用，炒菜时方便取用。适合冻吗？不会冻怀吧？

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推荐答案 2011-01-18

不合适，土豆放入冷冻室后，土豆的水分会凝固后升华，让土豆变软，长期冰冻还可能变质

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第1个回答 2011-01-18

不能冷冻，会冻坏的．切好后要放入水中，放在冷藏待用．

第2个回答 2011-01-20

生的不可以冻。冻了就不好吃了。熟的可以。本回答被提问者采纳

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