广州酒吧最多的是天河区。
天河区是广州市的商业和娱乐中心之一，因此吸引了大量的酒吧和夜生活场所。天河区的酒吧种类繁多，包括高端豪华酒吧、小型清吧、摇滚乐吧等各种类型，满足了不同人群的需求。此外，天河区还拥有丰富的商业配套设施和便利的交通，进一步吸引了更多人前来消费和娱乐。
具体来说，天河区的一些著名酒吧街区包括林和村、天河北路、体育西路等，这些地区汇聚了大量的人气和酒吧场所。例如，林和村地区的酒吧多以小型清吧为主，氛围温馨舒适，适合朋友聚会和休闲聊天。而天河北路则更多的是高端豪华酒吧，吸引着更多的商务人士和追求品质生活的人群。
综上所述，天河区作为广州的商业和娱乐中心之一，拥有丰富多样的酒吧场所和便利的交通配套设施，因此成为广州酒吧最多的区域之一。