开鲁县是中国内蒙古自治区通辽市下辖的一个县，这里地处科尔沁沙地的东南缘，是一个以农业为主的旗县。开鲁虽然不像一些大城市那样闻名遐迩，但在土特产方面却有其独特的魅力和价值。以下是一些值得选购的开鲁土特产：
开鲁小米：开鲁小米以其色泽金黄、口感细腻、香味浓郁而著称，是当地的主要粮食作物之一。开鲁小米含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，是一种营养价值较高的粗粮，适合煮粥或做小米饭。
开鲁荞麦：开鲁荞麦以其高营养价值和独特的风味而受到消费者的喜爱。荞麦含有丰富的膳食纤维、蛋白质和多种微量元素，对降低血脂、血糖有一定的帮助，是健康食品的不错选择。
开鲁绿豆：开鲁绿豆以其粒大、皮薄、色泽鲜亮而闻名，是夏季清热去火的佳品。绿豆不仅可以熬制绿豆汤，还可以制作绿豆糕、绿豆粉等多种形式的食品。
开鲁红小豆：开鲁红小豆色泽鲜艳，口感细腻，是制作红豆沙、红豆粥等甜品的优质原料。红小豆富含蛋白质和多种营养成分，具有一定的药用价值。
开鲁羊肉：由于开鲁地处牧区，当地的羊肉品质优良，肉质鲜嫩，味道醇厚。开鲁羊肉可以加工成手扒肉、烤羊肉等多种美食，深受食客喜爱。
开鲁奶制品：包括酸奶、奶酪、奶皮子等，这些奶制品都是以当地优质的牛奶为原料，保留了浓郁的天然奶香，是健康的零食选择。
开鲁手工粉条：以红薯粉或者绿豆粉为原料，通过传统手工工艺制成的粉条，口感滑爽，是做菜或火锅的好搭档。
开鲁蜂蜜：开鲁的自然环境适宜养蜂，当地的蜂蜜纯正无污染，具有天然的花香味，营养价值高，是养生保健的佳品。
购买这些土特产时，可以选择到当地的农贸市场或者特产店购买，也可以在一些有信誉的网上商店进行选购。需要注意的是，购买时要留意产品的包装和生产日期，确保购买到新鲜、正宗的开鲁土特产。此外，如果是外地游客，还可以考虑将这些特产作为礼品带给亲朋好友，分享开鲁的美食文化。
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