西安公办幼儿园包括以下几所：
1. 西安市第一保育院
2. 西安市第二保育院
3. 西安铁路分局幼儿园
4. 西安市莲湖区第二幼儿园
5. 西安市阎良区第一幼儿园等。
西安公办幼儿园的详细介绍：
1. 西安市第一保育院：这是西安市一所历史悠久的公办幼儿园，以其丰富的教学经验和先进的教育理念而著称。园内设施完善，拥有专业的师资队伍，注重孩子的全面发展。
2. 西安市第二保育院：该幼儿园以培养孩子综合素质为目标，拥有宽敞的户外活动场所和丰富的室内教学设施。在教育教学方面，注重孩子的身心健康和智力发展。
3. 西安铁路分局幼儿园：这所幼儿园是铁路职工子弟的学校，但也对外招生。园内环境优美，教师团队专业，强调孩子在游戏中学习，注重培养孩子的创造力和动手能力。
4. 西安市莲湖区第二幼儿园：位于莲湖区，是莲湖区教育局直属的公办幼儿园。园内设施先进，教育理念新颖，注重孩子的个性化发展和社会交往能力的培养。
5. 西安市阎良区第一幼儿园：这所幼儿园是阎良区的一所公办幼儿园，拥有优良的教学环境和教育资源，致力于为孩子提供高质量的学前教育。
以上仅是西安部分公办幼儿园的列举，实际上西安还有许多其他的公办幼儿园，家长可以根据自身的需求和孩子的特点选择合适的幼儿园。