黄油在甜品制作中扮演着重要的角色，它不仅能够增加食物的口感和风味，还能影响到甜品的质地和形状。以下是一些常见的需要使用黄油的甜品：
蛋糕：黄油是制作蛋糕时最常用的原料之一。在蛋糕中，黄油可以增加蛋糕的香气，使蛋糕更加松软。同时，黄油中的脂肪可以与面粉混合，形成细腻的面糊，使蛋糕在烘烤过程中膨胀，形成疏松的结构。
饼干：在制作饼干时，黄油是必不可少的原料。黄油可以使饼干具有酥脆的口感，同时，黄油的香气也能增加饼干的风味。
面包：在制作面包时，黄油也是常用的原料。黄油可以增加面包的香气，使面包更加美味。同时，黄油也可以使面包的质地更加松软。
派皮：在制作派皮时，黄油是关键的原料。黄油可以使派皮具有酥脆的口感，同时，黄油的香气也能增加派皮的风味。
奶油霜：在制作奶油霜时，黄油是主要的原料。黄油可以使奶油霜具有丝滑的口感，同时，黄油的香气也能增加奶油霜的风味。
巧克力：在制作巧克力时，黄油是常用的原料。黄油可以增加巧克力的口感，使巧克力更加丝滑。同时，黄油的香气也能增加巧克力的风味。
糖果：在制作糖果时，黄油也是常用的原料。黄油可以增加糖果的口感，使糖果更加丝滑。同时，黄油的香气也能增加糖果的风味。
总的来说，黄油在甜品制作中的作用不可忽视。它不仅可以增加甜品的口感和风味，还能影响到甜品的质地和形状。因此，无论是家庭烘焙还是专业烘焙，黄油都是不可或缺的原料。
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