猕猴桃生长原产于山地地区，所以对海拔具有一定的要求。海拔一般选择300至600米之间的低山地灌木丛林为好。山坡地区既可以保证土壤排水能力强，又避免土壤积水涝水。因为猕猴桃是一种对水肥需求量高但又怕涝的植物。所以一般种植猕猴桃地区的天气气候特点一般为高温多雨、降水量分布面积均匀以及降水量达到一定适宜比例。
猕猴桃生长的过程中，光照条件是否充足具有一定的影响。作为一种喜欢光照的果树，光照的需求则根据猕猴桃果树的生长情况和生长阶段来决定
对于猕猴桃播种期间管理，种子需要选取果实硕大、无病虫害感染和圆润饱满的果实作为种果。对其种果采摘完成后，需经过一个星期的保持，摘取出果实中的种子进行风干或晒干并用纱布裹紧。
在采用湿润的沙质土壤进行覆盖，经过一个半月的覆盖，种子开始逐渐发芽。通过这样培育种子的方法，能够有效地提高种子的成活率和发芽率。猕猴桃繁殖方法一般选用嫁接方式。
在冬季猕猴桃进入休眠期时是接穗的最好时期，一般经过筛选选出花芽数量较多、无病虫害滋生且粗壮健康的枝条作为接穗。嫁接时间多为春季，通过对长势旺盛的猕猴桃树干进行切口，将接穗插入砧木之中并用细绳紧实包裹。一般嫁接粘合时间在半个月左右，需要定期观察猕猴桃嫁接生长发育情况
当猕猴桃果树进入开花结果期时，为保证猕猴桃果实累累品质优良，则需要注重开花期授粉传粉。猕猴桃种植者一般以雄性授粉的猕猴桃进行栽培。需注意保证雌雄性质的果树开花期相近，亦或是雄性果树开花早了将近两三天为好。花苞开始授粉时，需要使其雌雄花苞均匀授粉或保证花苞授粉时长充足，从而增加果实的坐果率和果树长势优。
猕猴桃是一种需要定期进行修剪的果树，一是为了防止猕猴桃果树出现连锁状况的发生，二是提高猕猴桃品质优良使其质量得到保证。作为藤蔓科类，不及时进行修剪则会影响猕猴桃的发育。修剪时期的第一个时期是苗树迅速生长时，对幼苗生长同年的秋季时期修剪芽眼。第二个时期是猕猴桃树干生长时期进行细长无活力或弱病枝条进行修剪。
合理浇灌水源使猕猴桃树得到充分的水源补给，精准施肥技术有效增加猕猴桃树营养成分和有机质含量提高，二者之间进行合理结合从而提高猕猴桃产量。猕猴桃在幼苗时期，发芽前和发芽后都需要进行有机肥料的施用，有机肥料一般选择发酵腐熟完成的农家肥进行施肥。有机肥料能够更好地增加和促进幼苗生长所需的有机营养矿物质元素。在完成施肥工作后，需要及时进行水源灌溉。猕猴桃种植常为山坡，山坡水分流失较快，所以猕猴桃种植者需要进行多次适量的浇水。浇水的过程中要保证每一次浇水灌水充分，浇水要浇透。以及需要灵活浇水，例如当天气温度逐渐上升或出现连续高温天气，防止土壤干裂以及果树缺水脱水的情况，则要加大水源供给量和提高灌溉水源次数。
猕猴桃栽培需要将水源灌溉技术和肥料施肥技术相结合，繁殖培育管理方式和定期修剪管理方式相协调，有利于提高猕猴桃品质且保证丰收出现高产稳产现象。以上根据猕猴桃生长环境需求和注意事项进行合理分析，希望能为果农们提供一些有效的知识帮助。果农们再加上自身种植经验总结，相信也能够栽培出硕果累累的猕猴桃树。
猕猴桃种植技术
选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。
猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10－12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。
二、施肥
根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，其肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。
三、整形修剪及疏果
株枝整形根据搭架方式而定，要充分利用架面，使枝条分布均匀，从而达到高产优质的目的。
猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。多留主蔓和结果母枝，应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚，及时抹去主干上的萌芽，安排枝蔓空间。雄株修剪在5－6月花后进行。每株留3－4个枝，每条枝留芽4－6个，当新梢长1米时摘心。
一般在花后1个月进地疏果。留中间果，疏边果，达到每4－5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1－2个，弱枝20－25厘米留果5－6个。株产50kg，应留果500－600个。
四、病虫害防治
危害猕猴桃 扩要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶，又危害果实，可在萌芽时喷洒2－3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病，应加强肥水管理，用甲基异柳磷或30％呋喃丹毒土防治。
猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500－2000倍液防治；地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10：1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子 ，3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀，或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类，用50％辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份，夜间出来危害果实，引起落果或危害部分形成硬 块，可用套袋、黑光灯或糖醋液（1：1）诱杀防治，或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10－15天喷1次，从8月下旬开始，直至采收结束为止。
采果后清扫果园，剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁，减少病虫侵染源。
五、适期采收
猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味，且必须通过品质形成期才能充分成熟。
依照果实发育期，当果实可溶性固形物含量6％－7％时为采收适期，而需要长期贮藏的果实则要求达7％－10％。早采，风味不佳。采收宜在无风的晴天进行，雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时，要轻采、轻放，小心装运，避免碰伤、堆压，最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫，轻采轻放，不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬，味涩，必须经过7－10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放，要及时出售。
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猕猴桃四季施肥技巧
①早春追施催芽肥 春季土壤解冻、树液流动后，树体开始活动，此期施肥有利于萌芽开花，促进新梢生长。催芽肥宜在发芽前施用，以速效氮肥为主(氮肥占全年氮肥用量的1／2－2／3)配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8－10公斤，纯磷4公斤，纯钾4公斤。采取全园撒施或株施，然后灌春水1－2次。
②花后追施促果肥 落花后30-40天是猕猴桃果实迅速膨大时期，此阶段果实生长迅速，体积增大很快，缺肥会使猕猴膨大受阻。促果肥宜在落花后20－30天施入，以速效复合肥为主。4年生树每株可施入磷酸二氢钾0.25－0.3公斤。施后全园浇水一次。
③盛夏追施壮果肥 为使果实在内部充实，增加单果重和提高品质，宜在6－7月份追施一次磷、钾肥。为弥补后期枝梢生长时营养的不足，也可叶面喷施速效氮肥1-2次。此期叶面喷钙肥还可增强果实的耐贮性。本次施肥应以叶面喷放为主，可选用0.5％磷酸二氢钾、0.3－0.5％尿素液及0.5％硝酸钙。
④采果后基施越冬肥 采果后叶片内失去大量营养，此时补给树体养分尤为重要。在未落叶前可对叶面喷施一次0.5％尿素液以增加叶片光合作用，促进养分向根、茎回流，增加养分贮备。秋季宜早施基肥，以圈粪、沤肥、堆肥、厩肥、饼肥等有机肥为主，并混施部分速效肥如过磷酸钙、硝酸铵等。一般4年生树株施有机肥20－30公斤，加0.25公斤过磷酸钙及硝酸铵即可。可采用全园撒施或条沟施。施后及时灌水1次。