夏至，又称“夏至”、“夏至节”，是我国一个古老的传统节日，是人们常说的四季八节中的“八节”之一。以下是我为浙江夏至整理的美食。欢迎阅读分享。希望对你有帮助。
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浙江夏至吃什么食物？
馄饨
无锡人中午吃馄饨，意为乱与和。民间有句谚语:“夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。”还有一种民间习俗是给孩子吃了馄饨炖肉后称体重，希望孩子长胖，身体健康。
圆形浆糊
坨是用米粉和韭菜等调味品熬制而成的，也叫圆糊。“夏至，吃个圆糊，踩个石头，吼一声。”以前很多农民会穿上竹签，插在水田的缝隙里，烧香作为祭品，祈求丰收。所以浙江绍兴至今仍有夏至吃圆糊的习惯。
苋菜和葫芦
有些地区在夏至，未成年的侄子侄女会去父母家吃饭，舅舅家会准备苋菜和葫芦做饭，意思是吃苋菜不会生病，吃葫芦腿会给你力量。
吴梵
传说是为了纪念战国时期的庞涓。浙江建德民歌说:“长夏之日，食进补。”说明夏至食补始于长夏。他们一般吃红枣、煮鸡蛋、黄芪炖鸡来滋补身体，为秋季紧张的农业劳动做准备。绍兴素有“尽兴，与夏至同乐”的俚语之称，因为夏至一年四季日照最长。旧社会，人们不论贫富，都在夏至祭祖，俗称“行夏至”。除了常规的供品，还特别加了一盘普思饼。还有吃汤圆的，是用米粉和韭菜等佐料煮出来的，也叫圆糊汤圆。俗话说“夏至吃圆糊，踩在石头上，石头咕咕叫。”盛产杨梅的宁波有句谚语:夏至杨梅满山红，暑热杨梅会生虫。
“小麦粽子”和“夏至蛋糕”
江南饮食习俗一般有麦饺、粟米、李子、馄饨、汤面等。《吴江县志》:“夏至，做麦饺，先祭毕，互酬。”不仅吃“麦团子”，还互相送人当礼物。在夏至这一天，农民们还会卷薄煎饼，烘烤它们，并把它们与蔬菜、豆荚、豆腐和熏肉混合在一起。他们在祭祖后吃月饼，这就是通常所说的“夏至饼”，或者送给亲戚朋友。冬至馄饨，夏至面条:中国民间自古就有“冬至馄饨，夏至面条”的说法。江南地区夏至吃面条是很多地区的重要习俗，民间有“夏至吃面条后，一日短”的说法。南方有很多种面条，如阳春面、汤粉面、肉丝面、三鲜面、麻油面和冷面等。，而打卤面和炸酱面在北方。“因为夏至的新麦已经出现了，夏至吃面条也意味着尝试新的东西。”
麦粒/木莲果冻
宁波人在夏至吃美味的食物，包括麦饼筒和木莲果冻。
小麦甜筒是用面粉和面糊做成的，然后放在铁锅里，摊成煎饼，再裹上各种蔬菜和海鲜，卷起来。这道菜是象山石浦古镇非常有名的小吃，地摊最受欢迎！
不仅麦饼甜筒受欢迎，木莲冻摊也很受欢迎！不信你可以夏天去宁波看看，无论是何铭古镇，宁波鼓楼，还是宁波南塘老街，都可以看到。做好的木莲果冻5-8元一碗，凉凉的，很好吃。
它是由木莲种子手工搓制而成的美味产品，具有良好的解暑功效。
夏至有哪些习俗？
1.向神和祖先献祭
夏至是小麦的收获季节。自古以来，这个时候庆祝丰收和祭祀祖先是一种习俗，以祈求救灾和繁荣。因此，夏至作为一个节日，被列入古代祭祀神灵的仪式中。《李周·官纯》载:“随着夏天的到来，去当地的东西。”代表周霞至日祭祀神灵意味着消除饥荒、饥饿和死亡。夏至就在小麦收获之后。农民不仅感谢上帝赐予的丰收，还祈求“秋报”。夏至前后，一些地方举行盛大的“夏麦节”，这是古代“夏节”活动的遗迹。
2、夏天和避难所
夏至的时候，女人们会互赠折扇、粉饼等东西。《酉阳杂杂礼义》:“夏至之日，范与粉脂囊有言。”“扇”，从而产生风；“粉脂”，与之配合使用，可祛除体热引起的浊气，预防痱子。在宫廷中，“夏至”过后，王室取出“冬存夏用”的冰块“消夏避夏”，从周朝开始，历代都在使用，后成为一种制度。
3.吃面条
“冬至饺子夏至面。”俗话说，这是老北京的又一民俗。因为地处黄河流域北部，主要农作物是小麦。新麦收割时，用新面做开心面是人们最好的方式。吃面条不仅营养丰富，可以满足人们的食欲，而且通过吃巧手制作的多种面条，可以给生活带来多种乐趣。
4.吃夏至鸡蛋。
湘南的衡阳、郴州、永州、湘西都有吃夏至鸡蛋的传统。夏至早晨起床，把整个鸡蛋煮熟，用红纸或红染料染好蛋皮，放在小网兜里，系在少年儿童的胸前，一直挂到中午或下午，再剥开蛋壳吃鸡蛋。
5.吃饺子
西北会在夏至吃粽子，取菊花灰，防止小麦受损。夏天来了，阳气一天天萎缩，阴气一天天增长。这时，老杨应该被送走了。粽子里的糯米和红枣，从中医的角度来看，是阳的象征。人们把它们包起来吃，这意味着告别阳的季节。“吃粽子最早是一种仪式性的吃法。”
6.吃冷面
在夏至的这一天，山东各地都要吃凉面，就是过水，用麦秸编织一个精致的篱笆，在汤里一次次把面条舀进嘴里。对于孩子来说，它不仅仅是一顿饭，更是一种游戏，充满了乐趣。
夏至禁忌
禁忌发型
根据陆的说法:“夏至是一天的交替，当太阳升起时，在两点和一天结束时，它被称为‘三点’。小心翼翼的活着，骂人，剃头，是人的大忌??”。夏至禁忌剃度的习俗起源于清朝。据说不仅要按时生活，还禁止说谎骂人。而且这一天刮胡子理发会影响人的财运。
避免坐在门槛上
在江苏、浙江等地，夏至时坐在门槛上，一般认为坐在门槛上会引起暑病，夏至时气温比较高，最好坐在阴凉的地方。
避免雷暴。
一句农谚说:“夏至打雷，六月干旱；夏天下雨，天热。”对于农民来说，他们最怕夏至的雷雨，因为无论是干旱还是酷暑，都会影响农作物的收成。所以，在古代，人们忌讳夏至打雷下雨。
夏天长时间保持清醒
由于夏季天气炎热，容易使人感到疲劳乏力，所以很多老年人在夏季利用卧床休息来缓解疲劳。传统医学讲究人体的精、气、神。“气”是维持生命的能量。所以，补气有助于提高生活质量，延年益寿。如果老年人在夏天适当地躺下休息或睡眠，四肢、骨骼、管腔和内脏中的气就能得到充盈。