如何理智囤粮？保证日常营养满足之下，哪些食物容易保存?

Question

如题所述

Answer 1

社交媒体上充斥着人们争抢食物以确保日常供应的报道，因为封锁导致短缺加剧。似乎囤积粮食，在和平时期是一种常见但奇怪的行为，已经成为每个人都需要关心的大问题。储备食物的目的是储存足够的食物，以便在出现相对短缺的情况下保持稳定。

在保证日常营养的同时，可以节约一些食品，如干枣、蛭素、干蘑菇、豆腐等干货。只要储存环境能保持干燥或密封，不易变质，仍能保存数年。也可以储存一些罐头食品，从一开始，罐头食品就被用来解决水手在船上和军队期间食物储存和营养不平衡的问题。它的午餐肉，鱼，甚至蔬菜可以用于罐头食品，保质期从1年到5年。蜂蜜是一种非常特殊的食物，主要成分是葡萄糖、果糖等各种单糖，此外，它还含有各种维生素和矿物质、氨基酸，可以为人体提供大量的营养，蜂蜜不适合微生物寄生，具有抑菌作用。

牛奶含有非常丰富的营养成分，买牛奶必须买原料奶纯奶。储存时间较长，可购买高压釜盒装牛奶或奶粉。它们可以不开封保存长达一年。除了牛奶，你还可以储存一些矿泉水，所以要准备好。新鲜蔬菜只能贮藏几个星期到一个月，而绿叶蔬菜的重量大多是水，相对来说，不满足耐贮藏和高营养密度的要求，只补充维生素和一些矿物质，以及蛋白质，生存所需的脂肪和碳水化合物含量相对较少。这间接导致了这样一个事实，在许多地方，由于产能有限，似乎每个家庭都获得了供应，但仍有人在挨饿。

柴、米、油、盐、酱、醋、茶，这些都是老百姓家庭的必需品。大米是为我们提供能量的食物，不能少。除了大米，还有面条，米粉，这些主食原料，可以储存起来。很多大米是真空包装的，只要袋子不膨胀，或者打开，保质期就是一年。保持面粉、面条和米线干燥密封，防止潮湿。

Answer 2

尽量不要囤粮，一定要吃多少买多少，可以保存的有米面油，还包括一些粗粮，比如说南瓜，玉米，红薯，紫薯，土豆，也可以购买方便食品，比如说方便面， 一次性不要买太多东西，不然的话会影响物价，还有可能会发霉变质。

Answer 3

应该了解社会的发展情况，要根据自己的生活需求进行囤粮，不要盲目的选择食物。大米，豆类，腊肉，干木耳，干香菇，豆制品，干的蔬菜，这些食物是容易保存的，不会出现腐烂的情况。

Answer 4

屯粮就屯米面粮油、调味品，还有各种各样的肉。蔬菜选择根茎类，水果尽量选择仁果类、柑橘类以及猕猴桃，绿叶蔬菜和浆果类水果就放弃吧。