黄芪有什么功效,怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

一、黄芪的功效
1. 增强体质：黄芪的根部可入药，能够提高免疫力，食用黄芪有助于增强机体的抗病能力，预防感冒等疾病，提升体质，增强精神。
2. 防治疾病：黄芪对于虚汗、盗汗、过敏性鼻炎、哮喘、感冒等疾病有良好的防治作用，有助于维护身体健康。
3. 利尿消肿：身体虚弱或出现水肿时，黄芪可以帮助消除水肿，促进尿液排出，对小便不利症状有疗效。
4. 降低胆固醇和血压：黄芪能减少胆固醇的吸收，促进胆固醇分解，增加血管通透性，保护心血管，降低高血压、高血糖、高血脂等疾病的风险。
二、如何食用黄芪
1. 泡水饮用：取适量黄芪清洗后放入杯中，倒入沸水冲泡，静置3-5分钟后饮用。也可与枸杞、当归等药材搭配冲泡，增加效果和口味。
2. 黄芪鸡汤：准备好黄芪、鸡块、红枣、莲子、枸杞等食材。将鸡块、黄芪、莲子放入锅中，加入清水炖煮约1小时。然后倒入砂锅中，加入红枣继续煮20分钟，最后放入枸杞煮约10分钟即可食用。