这个地三鲜配米饭简直太下饭了

Question

如题所述

Answer 1

地三鲜

食材：土豆，茄子，青椒，蒜末

材料：生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，淀粉，

1.调酱汁，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，少许盐，一勺淀粉，加水搅拌均匀

2.土豆切块青椒切片，茄子切块裹上淀粉备用，切好蒜末

3.锅中倒油，放土豆炸至金黄捞出

4.再倒入茄子，炸软断生，一定要熟捞出

5.油热倒入蒜末，然后倒入青椒翻炒几下

6.倒入茄子土豆，倒入调好的酱汁收汁即可