白酒品种推荐：
1、黄盖玻瓶汾酒
这款黄盖玻瓶汾酒是众多老酒客喜欢的一款光瓶酒，在业界有着“口粮酒之王”的美誉。酒精度为53度的高度白酒，香型为清香型。汾酒是清香型白酒的杰出代表，曾经代表清香型白酒入选了第一届全国酒评会老“四大名酒”。
2、古道江湖1800
浓香型白酒是白酒品种最多的一种白酒香型，又分为多粮浓香与单粮浓香。古道江湖1800就是一款典型的“多粮浓香型白酒”，酒精度为52度。对于这款古道江湖1800酒，用一句“生不逢时”来形容再恰当不过了。因为在“川酒甲天下”的四川，名酒云集，以浓香型白酒为代表的“五朵金花”足以占据整个白酒界的半壁江山。
3、红星二锅头
如果到了老北京地区，那些爱喝两口的老酒客们大多只喝一种酒，那就是红星二锅头酒。酒精度主要为56度，与黄盖玻汾一样，也是清香型白酒。红星二锅头酒建厂时的初衷就是酿造老百姓喝得起的“纯粮好酒”，而且一开始的红星二锅头酒全是65度的高度酒，后来56度慢慢成为了主流。
4、绿瓶西凤酒
作为独酒成香型的西凤酒，与汾酒一样，在第一届全国酒评会上代表凤香型白酒入选了老四大名酒。随着这些年商海沉浮，西凤酒给人一种英雄落寞的感觉，已经没有了当年的英雄气慨。西凤酒制曲工艺就很独特，用了清香型大曲的原料，制曲工艺却是浓香酒的中高温制曲。
5、湘泉酒
如果凤香型白酒的西凤酒是一款介于清香与浓香之间的白酒香型，那酒鬼酒的馥郁香型就是一款处于酱香、浓香、清香三种香型混合而成的白酒香型。湘泉酒是酒鬼酒的嫡系口粮酒，主要面向广大老酒客。入口初品为浓香、口内回旋是清香、入喉瞬间是酱香，形成了自己独特的“前浓、中清、后酱”的馥郁香型特点，又称为“一口品三香”。
白酒，最喜欢的温度是20°。
所以存酒时，最好控制在20°左右，不要低于10度，也不要超过30度。
白酒，最喜欢的湿度是70%
酒体越浓、成分越复杂、香味层次感更越丰富的酒，储存的价值越高，而酱香型白酒中成分最复杂，层次感最丰富，纯粮酿造，可储存长达15年。
如果家里计划长期储存，酱香酒要优于浓香酒、浓香酒要优于清香酒，有条件的话建议多存些高度纯粮酱香酒，绝对不会错。
贵州贤酒-酱香型高端白酒
现在市场上销售的酒从酒质上来讲分为三种：
存酒，应该收藏“高档白酒”。
这种类型的白酒，由于采用纯粮原料、辅以传统工艺，生产出来的白酒才是严格意义的粮食酒。初入存酒届的朋友，如想收藏市场上新出厂的白酒，建议收藏酒厂的高端产品，这些产品，通常都是以传统工艺固态法酿造的全粮白酒。
选择此类白酒时，需要了解酒厂的诚信度，最简单的鉴别方法就是看酒厂企业有多少座正在生产的老窖池，再看该窖池所产酒品的销量。通常来说，酒的销量应与窖池的数量成正比，如该厂窖池少。
2011年7月，贵州省《酱香型白酒国家标准》颁布，该标准对于酒类行业来说，是一次白酒文化回归寻根之旅，同时也彰显了酱香型白酒的高端特质。由此不难得见，酱香型白酒之典范——国酒茅台之所以能成为中国高端酒品牌的龙头老大，除了茅台酒文化的深厚根基，其根本原因在于其一直坚持固态法传统工艺生产，酒的品质得到了根本的保证。我曾于2011年猜测“酱香型”白酒，会因为这则要求严格的新标准，成为新酒收藏的一个方向，如今看来，确实符合近年来酱酒热的潮流。
一言概之，应该收藏真正的用传统工艺酿制的固态法粮食白酒。
目前国内的酒票平台，上面有各大品牌严选的酒水款，也有支持客户存酒的酒窖，有专人看管，采用了专业的环境控制设备，确保酒库恒温恒湿，湿度在70%，可以让每一瓶存放的白酒在适宜的环境中存储。爱好收藏酒水朋友们有兴趣的可以了解一下。