毛笔开笔方法如下：
材料准备：毛笔、清水等等。
1、用手捏散笔刷
将毛笔拆出来后，将手用力的把笔头的位置捏散。
2、拨动笔头
捏散后，用手反复的拨动笔刷，直到笔刷处顺滑。
3、清洗毛笔
等到笔头位置顺滑后，再用清水将它清洗一遍就可以使用了。
毛笔的使用和保养注意事项：
1、使用新笔时，可以先用手把笔毛轻轻地捻开，不要用力，然后放在水里浸泡。应该说不可以浸泡在茶杯里或是瓶子里，如条件所限，只有茶杯或瓶子，最好找一个夹子，把笔杆夹在杯子边上，不要使笔毛立在杯子底上。
2、冬天最好用温水浸泡，但绝不要热，热水易把笔头烫掉。一般情况下，在水里浸泡10分钟到20分钟即可。
3、泡好后，将笔毛的水大体擦干净，可以用软布、卫生纸、或生宣纸擦拭即可。一定要顺着毛擦。不要用力擦，更不要为了把笔毛的水擦干净，把笔毛摁在桌子上使劲地来回地擦，准确地说新笔残留点水没关系。
4、笔毛的水大体擦干净后，开始蘸墨，一定要注意把笔毛全部蘸到墨里，不可以只蘸一半或多一半。虽然写字时我们只用笔毛的大部分，而不是使用全部，但在初次蘸墨时一定要将墨全部蘸满，这样笔毛就可以连为一体，写字时力量就可以用在笔端了。
5、每次用完毛笔，一定要将笔毛涮干净，虽然不能绝对涮干净，但至少残墨不可太多，越干净越好，因为缩墨伤笔。
6、毛笔用完、残墨洗干后，一定要将笔毛捋齐、捋顺，笔尖一定要正，不可歪斜，不可有“卷”毛，不可有“脱离群众”的毛，一定要将笔毛收拾好，收拾整齐，然后将笔挂在笔架上。如没有笔架，虽然可以平放，也可以倒着插在笔筒里，但都不如挂在笔架上。
7、写字时，短时间不写时，怕笔毛被风吹干，可以将笔帽临时戴上。但长时间不写时，将笔涮干净后，要自然风干，不要再戴笔帽，笔毛不可以总是湿的，尤其是残湿墨，绝对伤笔。
手头拿到一支新笔时，笔头常常会有胶封 着，要用清水泡开，让笔适于书与，这一步叫“开笔”。开笔的一般步骤如下：
1. 水盂中准备清水，把整个笔头没入水中，稍微用力按压，笔毫就会散开来。
2. 微微挤压笔，让笔毫上的一层浮胶脱落。
3. 在水里轻轻转圈清洗，随后用纸巾擦干笔毫上的水，开笔就完成了。
注意要点：
1. 毛笔忌浸泡，不要将它放置于水中太久。
2.过去开笔，在南方有只开一半的做法，应该是为了让笔毫更加劲挺，原理与有芯笔类似，容易控制一些。但笔毫不全开，笔腰、笔肚没有利用起来，对笔毫的控制也就仅仅停留在笔尖，对于掌握控笔没有帮助，所以还是建议将笔毫完全发开。