牛奶煮沸到100℃还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

能。
纯牛奶热到100°C可以喝，但不建议长时间煮。通常牛奶加热到70~80度左右就行，加热到100度的话，会导致营养流失。
牛奶中含有色氨酸是人体重要的神经递质5-羟色胺的前体，可以使精神和身体放松，睡前喝牛奶能调节精神节律，提高睡眠质量。晚上喝牛奶能促进骨骼生长发育，提高骨密度，缓解缺钙引起的睡觉腿抽筋以及骨质疏松。