第一,因为古汉语。关于这一点有两种说法,一种说的是原本想要表达的意思是“肉夹于馍”,因为省略了一个于字,所以变成肉夹馍,也有的人说是因为古代的时候,我们习惯从右到左来读,可是新时代原来我们一直都是从左到右读,也正是因为这样就把馍夹肉错读为了肉夹馍。
第二,因为方言。一开始是叫馍夹肉,但是方言中这三个字听起来好像“没夹肉”一样,所以大家就反过来读了,这样就读成了肉夹馍,这样大家就不会误以为没有肉了,而且也能够以为肉很多,因为听到的第一个字就是肉。
第三,本身就是一种特色。在陕西夹馍本来就是一种美食,就是将馍掰开以后加入各种食材而这里的夹馍是一个名词,我们吃的肉夹馍里面夹的是肉,所以叫肉夹馍,如果加的是菜,那么就叫做菜夹馍。