米油是指什么?有哪些保健作用?

如题所述

在煮粥饭时,当水米滚过一阵后,上面会浮起稠滑的膏油,这就是米油,也称粥油,俗称米汤。性味甘平,营养丰富,滋阴力强。医家赵学敏说:“黑瘦者食之,百日即肥白,以其滋阴之功。胜于熟地。”王士雄《随息居饮食谱》说:“米油可代参汤。”《紫林方》上说:“以米油加炼过食盐少许,空腹调服,可治疗男性精清不孕,久服,其精自浓。”

作者以米油中再加参须、参片3~5克同煮。稍刻饮服,治男性精清不孕有效。

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第1个回答  2019-10-30
米油含多少蛋白质
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