春节买年货需要注意什么

Question

如题所述

Answer 1

节即将来临，消费者大量购买年货，团年饭增加、聚会聚餐频繁，节日食品消费进入旺季。在 节期间注意哪些食品安全呢？跟着小编来看一看吧！
近日，河北省食药监局召开全省加强食品安全监管工作电视电话会议，对开展食品安全集中排查整治“百日行动”进行动员部署。会议提出，全力保障春节期间食品安全，加强检查检验，对米面油、肉制品等节日热销食品的生产企业，检查覆盖面要达到100%；对肉制品、食用油等重点产品实施100%抽检。
一、食品采购要注意。
消费者和经营者在采购食品和原料时，请选择到证照齐全、管理规范的商场、超市和市场去购买。特别提醒消费者，不要图方便和便宜购买街头巷尾摊贩来路不明的食品及食品原料，城区范围内拒绝购买活禽防止疫病传播。
选购食品时还要做到“三查三注意”：一查食品包装标识是否齐全。注意食品外包装上是否标明商品名称、厂名、厂址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容；不要购买无任何标识的“三无”食品，选购现场自制售的散装食品时应即买即食；二查食品和原料的生产日期和保质日期，注意是否超过保质期限；三查食品的外观，注意不要被外观过于鲜艳的食品所迷惑，不购买感官异常的食品和原料。同时要索取购货凭据，以便在发现问题后维权。
二、食物储存有讲究。
食品原料要分类存放，禽肉、水产品和蔬菜存放、清洗、切配分开，防止交叉污染；生熟食品要分开；未用完的食品、在外购买的熟食、外出就餐时的打包食品，应彻底加热后再食用；要注意冰箱不是“保险箱”，冰箱冷藏食物最好不要超过3天，从冰箱取出的冷藏食品，应在认真检查确认未变质，并重新烧煮透彻后再食用。
三、外出就餐多查看。
提醒广大群众，外出就餐时，要慎重选择就餐场所，选择有有效《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》、卫生设施好、管理规范、干净整洁的餐馆，最好不要到无证小店和街边小摊就餐。
四、网上订餐要细心。
消费者网购食品或半成品时，要注意查看卖家的食品安全相关证照及产品生产日期、保质期，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量，及时加工、食用，勿长时间存放。拒绝网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等食品。
五、消费维权要牢记。
消费者发现餐饮食品安全问题，应保存好问题食品原状及消费票据等有关凭证，及时向所在地市场监督管理局投诉。发生疑似食物中毒时，要及时就诊，保存好相关证据，以便有关部门调查取证。
选购看仔细
一、如何选购和饮用白酒？
1.应首先选择大中型企业生产的国家名优产品，名优白酒质量上乘。
2.不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。
3.科学饮用白酒。由于白酒中含有乙醇，少量饮用后能刺激食欲，促进消化液的分泌和血液循环，使人精神振奋，并能产生热量可以御寒。但饮用白酒过量将有损健康，建议不要过量饮用白酒或酗酒。
二、如何选购禽肉制品？
1.用看、嗅、摸的方法鉴别其新鲜程度。不要随意购买临时摊贩的熟食，最好选择在超市或固定的专卖食品店购买。购买时要注意观察，若色泽不正、发粘、有臭味，则属变质肉制品。应选购色泽鲜明，精肉呈鲜红色或暗红色，脂肪透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性，指压后无明显凹痕，无明显酸败味或其他异味的产品。
2.看产品包装上“QS”标志、生产日期及标签。应尽量挑选近期生产的产品。生产时间长的产品，虽然在保质期内，但香味、口感会逊色不少。
3.看包装。包装产品要密封，无破损。不要在小贩处购买不明来历的散装肉制品。
三、如何选购糖果？
1.应到正规渠道选择那些有一定规模、产品质量和服务质量较好企业的产品。
2.尽量选购近期生产的、包装完整的产品。特别是一些含乳制品的糖果，包装破损或超出保质期会引发微生物超标。
四、如何选购烘炒食品？
1.选品牌。目前炒货市场上大型知名企业生产的产品质量较为稳定，非主流渠道的产品质量参差不齐。
2.看标识。选购时特别要注意产品的生产日期，选择保质期内的产品，最好是距离生产日期较近的出厂不久的产品。同时，检查包装是否有破裂，最好是真空包装或者在包装中有脱氧剂。
3.品尝感观。打开包装闻一下产品的气味是否正常，应没有刺鼻的哈喇味；外观应没有发芽、霉变、生虫，口感应松脆。
五、如何选购膨化及油炸食品？
1.要选购标识说明完整详细的产品，特别要注意是否有生产日期和保质期，并购买近期的产品。认真看清标签的内容，因为标识标注齐全的产品使产品质量安全有基本的保障。
2.要选择可靠的商家和品牌。好的商家对商品的进货质量把关较严，所生产的商品质量较有保证。其产品无论是包装、口味还是内在质量都是上乘的，质量安全有良好的保障。
3.要查看产品外包装。在购买膨化食品时，若发现包装漏气，消费者最好不要选购。
4.要避免购买促销玩具或卡片与食品直接混装的产品。一方面幼儿和低龄儿童容易把玩具当作食品吃下去，另一方面无论是金属还是塑料玩具和食品混装都是不卫生的。国家规定严禁在食品包装中混装直接接触食品的非食品物品。
新的一年，带来了福气，送走了灰尘，驱赶走了瘟疫，新年新气象。在这发展过快的时代里，我们都是发展比较慢的生物，可话说食品安全又关乎到全社会，可以看出它的重要性。

Answer 2

一、列一份购货清单
出门购年货要事先计划好要买什么，最好分门别类列出购买清单，计划好今天买什么明天买什么，这样就不会出现忘记买或者多买以及少买的情况了，况且大过节的都挺忙也很累，少跑一趟腿也好，还能够避免买起年货来毫无头绪。
二、不起哄购年货
不管是在商场里还是乡村集市上，一到春节，各类促销手段纷纷登场，有些人往往不考虑自己需要不需要，一看是大家都买，也跟着哄抢，结果买到家里没什么用。所以购买年货时，记得别去哄抢那些你根本不需要的东西。
三、新鲜蔬果勿过早过多选购
买蔬菜水果一定要买新鲜的，吃的时候也不能放太久再食用，有些水果还可以，比如苹果之类，买回家一箱子也没什么问题。可是黄瓜，西兰花，韭菜，小菠菜等各类绿色蔬菜，都要吃新鲜的，所以不能过早过多购买。
四、贪便宜容易吃大亏
不管在超市里还是集市上，一到年底各类打折优惠等促销手段真是五花八门令人眼花缭乱。要记住打折赔本便宜得有些不可思议的商品质量大多不过关，所以不管是食品类还是服饰类，要避免贪便宜吃大亏。
五、服饰类宜早不宜晚
春节一般都要买新衣服，特别是孩子的新衣服是一定要购买的。春节的服饰类一定要提早购买，因为到了年底商家几乎不会进新货，太晚了不容易买到很满意的服饰。
六、买年货时要注意防盗
新年临近，一些不法分子也开始蠢蠢欲动，超市、商场、市场等人来人往、热闹拥挤的地方，往往是小偷最容易下手的地方。所以春节购买年货要注意防盗，要保护好钱包、手机等随身物品的安全。本回答被网友采纳

Answer 3

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Answer 4