一、定义不同
1、资产管理业务是指资产管理人根据资产管理合同约定的方式、条件、要求及限制，对客户资产进行经营运作，为客户提供证券、基金及其他金融产品，并收取费用的行为。
2、资产托管业务是指具备一定资格的商业银行作为托管人，依据有关法律法规，与委托人签订委托资产托管合同，安全保管委托投资的资产，履行托管人相关职责的业务。
二、功能定义不同
1、资产管理是指委托人将自己的资产交给受托人，由受托人为委托人提供理财服务的行为。是金融机构代理客户资产在金融市场进行投资，为客户获取投资收益。
2、资产托管业务是接收客户委托，安全保管客户资产、行使监督职责，并提供投资管理相关服务的业务。
三、管理种类不同
1、资产管理业务主要有3种：
为单一客户办理定向资产管理服务。
为多个客户办理集合资产管理业务。
为客户特定目的办理专项资产管理业务
2、银行托管业务的种类很多，包括证券投资基金托管、委托资产托管、社保基金托管、企业年金托管、信托资产托管、农村社会保障基金托管、基本养老保险个人账户基金托管、补充医疗保险基金托管、收支账户托管、QFII（合格境外机构投资者）托管、贵重物品托管等等。
参考资料来源：百度百科——资产管理
资产托管的业务主要指的就是由商业银行作为独立的第三方，根据我们国家的相关法律规定，商业银行在接受委托人的委托之后，会对其委托的资产进行安全的保管，根据事先的约定进行资金的支付和净值的核算，而且会按照监管部门或者是委托人的要求，对各个当事人的行为进行监督的一种综合性的服务，资产托管不仅仅是为客户提供，便利，而且更重要的是为每一个客户之间提供信任，促成客户之间的交易。
资产管理指的是委托人把自己的资产交付给受托人，由受托人来为你托人提供理财服务的行为，当委托人把资产交由给受托人之后，主要是由金融机构的代理客户资产在金融市场来进行投资，为客户们获取一定的投资收益，在我们国家，资产管理又被称作为代客理财。
资产管理与资产托管最主要的区别就是在于资产管理是将资产交由给委托人来进行管理，而资产托管则是将资产交给托管公司来进行资产的调剂。