红豆菜干猪骨汤怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

主料：

猪骨(450g)

红豆(两把)

菜干(一把)

生姜(3片)

调料：

盐(适量)

厨具：

瓦煲

制作方法

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1、备好食材(红豆提前半天泡发)，菜干泡发20分钟左右，猪骨焯水，清洗干净；

2、把猪骨和红豆放锅里，加进姜片和水开始煲，泡开的菜干清洗后切段，煲开后把菜干加入，继续煲两小时左右，最后加入适量盐便可；

小窍门

红豆和菜干都需提前泡发。