由于乙蒜素独特的杀菌机理，被用于防治多种病害，对常见的细菌性病害、真菌性病害和病毒病均有不错的防效。
1、真菌性病害，花生根腐病、茎基腐病，水稻恶苗病，葡萄、瓜类霜霉病，辣椒疫病，果树腐烂病等；
2、细菌性病害，西兰花黑腐病，大葱、白菜软腐病，草莓枯萎病，花生青枯病等；
3、病毒病，烟草、辣椒等茄科作物黄花叶病毒病，小麦花叶病毒病等。
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一、乙蒜素的发展前景
乙蒜素为我国首创农药新品种，成本和价格与其它杀菌剂相比还是低廉的。如进一步做药效研究，扩大用途，可提高产量和扩大销路。能抑制多种真菌、细菌、而且有刺激生长作用，可以说是一个颇具市场潜力的农药品种。
二、作用机理
与菌体内含硫基的物质作用，从而抑制菌体的正常代谢。
参考资料来源：百度百科-乙蒜素
乙蒜素作为高效无公害广谱仿生杀菌剂，兼具植物生长调节作用，能促进萌芽、提高发芽率、增加产量和改善品质，是复配杀菌剂农药的首选原料。
乙蒜素为我国首创农药新品种，成本和价格与其它杀菌剂相比还是低廉的。另外，如进一步做药效研究，扩大用途，可提高产量和扩大销路。此产品不但能抑制多种真菌、细菌、而且有刺激生长作用，可以说是一个颇具市场潜力的农药品种。
扩展资料：
乙蒜素无色或微黄色油状液体，有大蒜臭味。一般制剂的含量是15%可湿性粉剂,20%乳油,30%乳油,80%乳油的乙蒜素。原药有90%和95%含量，系使用大蒜提取物，大蒜素的乙基同系物。
三唑类＋80%乙蒜素，混用后防治效果能提升40%以上。乙酸素杀菌机理独特，与其它杀菌剂无交互抗性。科学合理的复配能明显扩大杀菌谱，提高速效性，减少使用量。与杀虫剂复配，抑制害虫活性酶，增加渗透性能，提高杀虫活性，延缓抗性产生。
参考资料来源：
本回答被网友采纳防治土传性病害，防治霜霉病、疫病，防治枯萎病，防治叶斑类病害，防治果树腐烂病，防治果树青苔。
乙酸素杀菌机理独特，与其它杀菌剂无交互抗性。具有强的渗透力，快速抑制病菌的繁殖，杀死病菌，起到防治和保护作用，作为植物源仿生杀菌剂，与作物亲和力强，易吸收，不易产生抗药性，使用后在作物上残留期很短，在草莓上的残留半衰期仅为1.9天，黄瓜中1.4-3.5天，水稻中1.4-2.1天。
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注意事项：
乙蒜素不能与碱性农药混用，施药应适量。
不能接触皮肤，与其他农药复配时应先把乙蒜素稀释；浸过药液的种子不得与草木灰一起播种，施药时间应在上午10：00前或下午1600后。
和乙蒜素复配的时候，一定要先把乙蒜素倒入水中，搅拌均匀后，再复配其它药剂。因为乙蒜素的酸性比较大，必须先中和一下再复配。
参考资料来源：百度百科-乙蒜素
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