家常糯米饭的做法

如题所述

做法如下:
1、糯米洗净后下锅开始煮;
2、将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;
3、将配料c切丁;
4、米饭煮熟后,将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥倒入a和b,开始翻炒。
5、出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐,如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油,翻炒片刻后既完成了。
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第1个回答  2020-09-08
1- 糯米泡一个晚上,香菇泡发(香菇水别倒掉,有用)香喷喷的糯米饭的做法步骤1
2- 鸡腿肉切条状,放生粉,生抽老抽,糖,盐,白胡椒粉,八角,麻油,姜蒜腌30分钟左右香喷喷的糯米饭的做法步骤2
3- 热锅,放姜蒜,片刻后放入腌好的鸡肉,翻炒至7成熟,放入切成切好的香菇,玉米粒,翻炒香喷喷的糯米饭的做法步骤3
4- 放入滤掉水的糯米,加糖,盐,生抽翻炒至糯米有一点点透明香喷喷的糯米饭的做法步骤4
5- 倒进电饭煲,加泡香菇的水,开煮香喷喷的糯米饭的做法步骤5
6- 等电饭煲跳闸,看看糯米是不是完全软了,没软透就再加水继续煮本回答被网友采纳
第2个回答  2020-09-24

糯米饭怎么做?糯米上锅铺好上锅蒸,五花肉干煸加入香菇,料酒生抽水,鸡精,然后到入糯米饭中,搅拌均匀。

第3个回答  2020-09-08
家常糯米饭的做法是小火慢煮
第4个回答  2020-09-28

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