这两种食物的话都有一定的营养价值存在，但是具体营养成分的话，可能牛奶的蛋白质含量比较高。所以建议你还是需要酸奶和牛奶交替使用，这样的话既补充的益生菌也补充了蛋白质。
二者各有优点，喝奶因人而异，普通健康成人饮用牛奶会吸收更多更全的营养，老人、儿童和一些过敏体质的人喝酸奶则更容易消化
酸奶和纯牛奶大PK
1、热量pk
从热量上来说，酸奶的热量要比牛奶的热量高一些，这是因为在酸奶中间加入了一定量的糖分，一般情况下全脂加糖酸奶热量为每一百克240千卡，但是如果是全脂无糖酸奶的话一百克中热量仅仅有190千卡。
2、营养pk
从营养角度考虑，两者之间的差异并不是很大，都可以为食用者提供充足的钙元素，而且不管是在酸奶还是牛奶，都含有丰富的蛋白质以及维生素，此外还含有丰富的维生素B。
3、保健pk
如果只是从保健效果上来说的话，酸奶更胜一筹，因为酸奶可以达到调节免疫以及预防肠道感染的效果，而且多喝酸奶还可以改善肠道功能，是这世界上受认可度非常高的一种健康食品。
4、减肥pk
考虑两者的减肥效果，就不得不考虑一下饱腹感，两者的饱腹感效果都是不错的，出现轻微饥饿，不管是来一杯酸奶还是牛奶都可以缓解饥饿的程度，在饭前来一杯还可以减少正餐的进餐量，但是如果在饭后喝的话效果并不明显。
5、吸收pk
牛奶的吸收也很好，但是酸奶是以牛奶作为基础原料的，把鲜牛奶消毒之后加入有益的乳酸菌然后经过一定程度的发酵就可以制作成酸奶，制作后的酸奶其中的营养成分也更加容易吸收。
酸奶、牛奶的健康食用小秘诀
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