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羊排怎么做不膻呢?
如题所述
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推荐答案 2020-12-14
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羊排怎么
炖吃着
不膻?
答:
1、将一只萝卜钻些孔,入锅与羊肉同煮;也可在锅中放几粒绿豆,都可除去腥膻味
。2、将羊肉用清水白煮,吃时加蒜及稀辣椒少许(辣椒油或者辣椒面和水搅拌成的稀糊),膻气也可减少。3、 将羊肉洗净切好,放入开水锅中,然后倒上一些米醋。一般1斤羊肉可放1斤水、0.5两醋。煮到开锅,取出羊肉...
羊杂要
怎么做不膻?
怎么做好吃?
答:
5、将羊排与腌料一起反复揉捏按摩
,能让羊排更容易入味
羊肉
怎么做不膻
答:
1、香菜去膻法:香菜中含有许多挥发油
,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,就能起到祛腥膻、增味道的独特功效。2、
胡萝卜去膻法
:焖烧羊肉时放一些胡萝卜,再加些葱、姜、料酒等作料一同烧制,是一个很好的除膻方法,因羊肉与胡萝卜同烧,不但可...
炖
羊排
放什么料好 ?4种香料让羊肉不腥
不膻
,炖羊肉汤好吃的做法_百度知 ...
答:
2、
生姜
,自然是家家户户必备的调味料,这个也比较常见,炖羊肉的时候放入一些生姜,也是能够起到去腥作用的,但还是要注意生姜的使用量,过多,容易让羊肉汤过于辛辣。3、山楂,这个去超市也能买到,散称的价格也不贵,我们在炖羊肉汤的时候,除了要去腥之外,还需要考虑软烂的问题,放入几片山楂,...
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