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    • 干荷叶粉条怎么泡发？

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    推荐答案   2020-04-12
    把干荷叶粉条拿出来，然后泡到水里泡，发到一定程度就可以了
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2020-04-12
    粉条的泡发可以使用冷水，将其放入足够多的冷水中浸泡20分钟至回软即可烹调。较粗的粉条在烹调前可以用温水泡发，浸透到全部粉条已经回软即可入锅烹调。有人会用开水浸泡焖至为了起到速发的效果，但是并不建议用开水，这是因为用开水浸泡泡发的粉丝、粉条口感会比较软烂，烹调的时候也更容易碎，影响成菜效果。本回答被网友采纳
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