用料
鸡胸肉 1斤
玉米淀粉 20克
生抽 3勺
黑胡椒 2克
盐 1-2克（可不放）
橄榄油 5-10克
大蒜子 4瓣
可食用小苏打 2克
蛋清 1个
这应该是我吃过最好吃的鸡胸肉的做法
我买的是这种新鲜的鸡胸肉
将鸡胸肉洗干净以后用厨房纸巾吸干表面水份，不用太干哟！
然后对半平着切，喜欢小一点的话在竖着切一刀
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把切好的鸡胸肉放在无水无油的容器里，放入以上调料，然后给鸡胸肉做马杀鸡，大概5分钟左右，保证每一面都裹上调味料！
裹上保鲜膜放进冰箱冷藏至少5个小时
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我一般晚上腌制等第二天早上起来煎一下就好了！
大家也可以一次性多腌一点，然后分成小袋丢进冷冻盒想吃的时候提前拿出来解冻即可！
叮铃铃铃，下课啦…
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第1个回答 2020-05-26
先用水煮煮了以后收干，裹上炸粉油炸出来，就喝烤箱的差不多了。
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