水和二氧化碳反应的化学方程式为：CO2+H2O=H2CO3。
在室温下，二氧化碳与水生成了碳酸，但碳酸不稳定，容易分解成二氧化碳和水。此外，当水加热时，二氧化碳可以与水反应生成碳酸氢盐和氧气，这一反应在工业生产中具有重要意义。
首先，二氧化碳和水通过化学反应生成碳酸，这一反应式表明二氧化碳和水在反应中彼此中和形成了新的物质。反应生成的碳酸是碳酸的液体形式，具有酸的性质，如可以与某些碱性物质发生反应。在室温下，这个反应进行得很慢，但当温度升高时，反应速度会加快。
另外，水中的氢原子中的一个被碳酸氢根离子取代生成碳酸氢盐和氢氧根离子，这一反应为工业生产提供了重要的基础。具体来说，二氧化碳和水反应生成的碳酸氢盐可以作为工业生产的原料，用于生产各种化学品、染料、塑料和纸浆等。同时，这一反应也意味着二氧化碳被捕获，有助于减少大气中的二氧化碳浓度，从而减缓全球气候变暖的速度。
水和二氧化碳反应的应用
首先，在工业生产中，水和二氧化碳反应可以用于生产碳酸盐等化学品，如碳酸钙、碳酸钠等。此外，二氧化碳和水反应生成的碳酸氢盐可以作为生产各种化学品、染料、塑料和纸浆等的基础原料。这一反应的应用不仅提高了工业生产的效率，也促进了化学工业的发展。
其次，水和二氧化碳反应在环境保护领域也有着重要的应用。一方面，二氧化碳可以作为气体肥料促进植物生长，而另一方面，水和二氧化碳可以通过植物进行自然反应生成有机物质。这一反应可以促进自然界的碳循环，帮助生态系统维持平衡。
此外，在室内园艺中，向植物浇注加湿后的空气，或让植物生长在一个装有无土介质的加湿花盆中来取代土壤等方法也利用了水和二氧化碳的反应。通过水和二氧化碳的反应产生合适的酸碱环境来栽培植物，如蕨类和室内绿色植物的栽培就是基于这种酸碱原理进行的。
园艺用光合细菌和液体空气还可以改善盆土的温度和pH值，有效预防疾病和营养补充的最佳微生物菌群肥料添加剂促进植物生长发育，使得园艺变得更加环保、科学、安全和方便。
再者，水和二氧化碳反应也在医学领域得到应用。在血液净化治疗中，二氧化碳的去除是人工呼吸治疗的一个重要环节。人工呼吸的过程中，呼出的气体中含有的二氧化碳成分会被水吸收而形成碳酸氢盐溶液，这种溶液会被用于临床治疗中补充体液和调节酸碱平衡。这一应用使得二氧化碳反应在医疗领域得到了广泛的应用，对人类健康有着重要的意义。