广西岑溪市中等职业技术学校，作为该市职业教育的核心，是一所备受认可的示范性中等职业学校。其历史可以追溯到1976年，在岑溪县糯垌镇地麻村创立的岑溪县“五·七”干校。在改革开放的大潮中，学校随着岑溪社会经济的发展而不断变革。
1979年，学校改名为岑溪县农业中学；1984年，迁至岑溪县岑城镇天星村原岑溪县委党校旧址，更名为岑溪县职业中学；1992年，学校迁至玉梧大道326号，正式定名为岑溪县中等职业技术学校。随着岑溪撤县建市，学校更名为现在的岑溪市中等职业技术学校。到2005年，学校规模逐渐扩大，占地20亩，建筑面积1.4万平方米，教师队伍壮大，拥有86名教师和数百名在校生，教学设备投入300多万元。
进入21世纪，岑溪市认识到职业教育在经济发展中的重要性，将其视为解决“三农”问题和推进城市化、产业化的关键。学校借此机会，于2005年成立了岑溪市职业教育中心，位于高速路引路旁，规划用地496.35亩，总投资1.2亿元。学校设施不断升级，一期和二期工程分别于2007年和2008年投入使用，为5000多名学生提供了良好的学习环境。目前，三期项目正在建设中，目标是打造万人培训基地。
学校拥有先进的教学设备，包括模具生产、汽车维修、服装实操、电子电工等多个实训教室，以及现代化的图书馆、网络设施和教学办公设备，实现了教学管理的现代化。专业设置紧贴市场需求，如电机与电器、汽车运用、服装设计等，并开设短期培训和考证项目。
师资力量是学校的核心竞争力，有226名专职教师，其中135人为双师型教师。学校通过引进人才和内部培训提升教师队伍实力。在规模扩张的同时，学校注重内涵建设，坚持服务为宗旨，以就业为导向，致力于打造区域领先的职教品牌。
在国家大力发展职业教育的支持下，岑溪市职教中心已发展成为专业丰富、师资强大、设施先进、文化氛围浓厚的县级职教中心。未来，学校将以科学发展观为指导，继续推进职业教育攻坚，提升教学质量，目标成为桂东南职教品牌和国家级重点职业学校，为社会经济发展培养更多高素质技能人才。
岑溪市中等职业技术学校是岑溪市职业教育中心的主体，是广西示范性中等职业学校、重点中等职业学校和全国农村成人教育先进学校。自2005年岑溪市职教中心成立以来，学校实现了跨越式持续发展，已建设成为专业内涵丰富、师资力量雄厚、教育教学设备设施先进、办学条件日臻完善的中等职业学校。