以下是《工程流体力学学习指导》的图书目录，分为九个章节，详尽介绍了该领域的基础知识和关键概念。
1. 前言: 对课程的整体介绍，包括教学目标和预期学习成果。
2. 第一章 概述: 详细阐述教学的基本要求，列举主要知识点，分析重点和难点，每节末尾有小结，提供典型例题供理解和巩固。
3. 第二章 流体静力学: 介绍静力学的基本原理，包括知识点梳理和重点难点解析，便于学生掌握。
4. 第三章 流体动力学基础: 深入讲解动力学原理，通过例题和思考题帮助学生理解和应用。
5. 第四章 相似原理和量纲分析: 强调理论与实践结合，通过实例演示量纲分析在工程中的应用。
6. 第五章 黏性流体的1维流动: 专注于黏性流体的特性，通过习题帮助学生掌握关键概念。
7. 第六章 气体的1维定常流动: 特别关注气体流动的特性，提供相关思考题以深化理解。
8. 第七章 理想不可压缩流体的有旋流动和无旋流动: 分析这两种流动形式，通过习题检验学习效果。
9. 第八章 黏性流体绕物体的流动: 着重讲解流体与物体相互作用，提供实例以加深理解。
10. 第九章 膨胀波和激波: 最后，深入探讨特殊流体现象，通过习题和思考题引导学生进行独立思考。
书后的参考文献提供了进一步深入研究的资源。
本书主要内容包括：流体静力学，流体动力学基础，相似原理和量纲分析，黏性流体的一维流动，气体的一维定常流动，理想不可压缩流体的有旋和无旋流动，黏性流体绕物体的流动，膨胀波和激波等。