430的不锈钢是食品级吗

Question

如题所述

Answer 1

430不锈钢不是食品级：行业内通常将其称为“不锈铁”，430不锈钢是铁素体不锈钢的一种，具有较好的耐腐蚀性，并且导热性能比奥氏体不锈钢要好。它主要应用于建筑装饰、部分家电部件、燃油烧嘴部件等领域，通常用于常温或高温环境。然而，430不锈钢的含铬量低于304不锈钢，因此在硬度上不如304不锈钢。尽管430不锈钢具有一定的耐腐蚀性，但它的性能指标并不符合我国对食品级不锈钢的标准，所以它并不属于食品级不锈钢。
回收材料制造：430不锈钢往往是由回收的废铁、钢材、铅等材料经过二次回炉加工，并通过一系列处理制造而成。这种不锈钢并不适合用于食品接触。
食品级不锈钢标准：只有符合我国GB9684标准认证的不锈钢材质，才能被认为是可以与食品接触而不对人体健康产生危害的食品级不锈钢。正规厂家通常使用304（即18-8）和430（即18-0）不锈钢制作餐具，其中430不锈钢带磁性，而304不锈钢是微磁。
安全问题：食品接触用不锈钢的主要安全问题涉及重金属的迁移。一般情况下，不锈钢制品在盛放、烹煮食物或与食品接触过程中，不会对食品安全构成风险。但如果重金属迁移超过限量，可能会对人体健康产生危害。
430不锈钢的缺点：430不锈钢的耐腐蚀性能不如304不锈钢，它属于铁素体不锈钢，带磁性，通常用于制作刀具等耐磨、硬度要求高的产品，但不太适合用作餐具。
区别与用途：430不锈钢与304不锈钢的主要区别在于耐腐蚀性能、稳定性能、韧性和导热性能。430不锈钢主要用于建筑装饰、燃油烧嘴部件、家庭用器具、家电部件等领域。而304不锈钢则因其耐高温、加工性能好、韧性高，广泛应用于工业、家居装饰行业和食品医疗行业。