宋朝人喝米酒,粮食酒,宋朝已经有酿酒技术了。《史记》记载,仪狄造“旨酒”以献大禹,这是以粮酿酒的发端。自夏之后,经商周,历秦汉,以至于唐宋,皆是以果粮蒸煮,加曲发酵,压榨而后酒出。
早在公元前 1500 年,中国的甲骨文中就提到用酒祭祀之事,公元前8 世纪,中国古代诗人也曾作诗描绘人喝醉酒的情景。至迟在公元前1000 年左右,中国就发明了发酵酿酒的技术,使酿出的酒中酒精浓度比普通啤酒至少高三倍。
扩展资料
宋朝衣食住行:
1,衣:崇尚节俭——奢侈之风盛行。
2,食:北宋肉类以羊肉为多——南宋羊肉价格高,一般人吃不起。
3,住:百姓住房较为简陋,稍稍富裕点的人家以茅屋和瓦房结合。
4,行:牛车——骡子——乘轿。
参考资料来源:百度百科-米酒
参考资料来源:百度百科-宋朝