海参味甘咸,能够补肾,益精髓,摄小便,壮阳,还可以提高记忆力,延缓性腺的衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等等的作用,主要表现在以下几个方面:1、具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥、通便利尿的作用,海参胆固醇含量很低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,对于高血压、冠心病、肝炎等患者,老年患者也可安全服用,对强身健体有很大的作用;2、海参含有硫酸软骨素,有助于人体生长发育,可以抑制肌肉的老化,能够延缓人体的衰老,增强机体的免疫力,是一种养生益寿的食疗佳品;3、可以预防心血管疾病,海参岩藻多糖可以降血脂,抑制血液凝结,可以预防高血压、高血脂和冠心病;4、海参皂甙抑制肿瘤,能够提高机体细胞免疫力,长期食用后明显的不易感冒,不易得病;5、海参还是手术患者的最佳补品,因为海参中有含量很高的精氨酸,可以促进机体细胞的再生和机体受损后的修复,对机体损伤后的修复有特效,可以明显缩短康复的时间,为体弱的病人还有孕产妇提供全面的营养保证;6、海参还可以美容养颜,海参中胶原蛋白的含量非常丰富,不仅可以生血、养血、延缓机体衰老,还可以使肌肤充盈、皱纹减少,消除面部的色斑。
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