大骨汤添加什么调料才会使人回味无穷

Question

如题所述

Answer 1

食材用料：

猪脊骨600克

香菇6个相克食物

葱4棵相克食物

姜一块相克食物

蒜头3瓣

盐适量

菜谱做法：

1.大骨头斩大块洗净，葱洗净只要葱白，姜，蒜洗净。香菇去蒂泡水几分钟，清洗干净。

2.滚水锅中加入两片姜，放入大骨头焯水五分钟去血沫去腥。

3.捞出大骨头再用清水冲洗干净，沥水放入盘子里备用。

4.香菇切两半，葱白，蒜头不用切，从新再切姜两片。

5.另起净锅倒入3_4碗清水烧沸。

6.所有食材放入锅里大火烧开五分钟。

7.全部倒入炖锅。

8.文火炖90分钟。最后五分钟加入适量盐调味。

9.营养又美味的大骨汤盛入碗中食用吧。
菜谱小贴士：小火慢炖，汤鲜肉嫩。