1、烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。——李白《将进酒》
释义：我们烹羊宰牛姑且作乐，（今天）一次性痛快地饮三百杯也不为多！
2、沽酒聊自劳，开樽坐檐隙。主人奏丝桐，能使高兴剧。——独孤及《客舍月下对酒，醉后寄毕四耀》
释义：自己打酒是很累，倒上酒坐在屋檐下，主人奏起丝桐，这也能让我很高兴。
3、对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多，明明如月，何时可掇？忧从中来，不可断绝。——曹操《短歌行》
释义：一边喝酒一边高歌，人生短促日月如梭。好比晨露转瞬即逝，失去的时日实在太多！席上歌声激昂慷慨，忧郁长久填满心窝。靠什么来排解忧闷？唯有狂饮方可解脱。那穿着青领（周代学士的服装）的学子哟，你们令我朝夕思慕。只是因为您的缘故，让我沉痛吟诵至今。
4、莫辞酒，此会固难同。请看女工机上帛，半作军人旗上红。——韩愈《赠张徐州莫辞酒》
释义：这是首劝酒诗,实际上是反应人们饱受战乱之苦,骨肉离散,夫妻分离.
5、酒黯乡魂，追旅思，夜夜除非，好梦留人睡。明月楼高休独倚，酒入愁肠，化作相思泪。——范仲淹《苏幕遮》
释义：秋天到来时，天高云谈，碧空澄澈，落叶枯黄，萎积满地，寒凉浸透河水，水面腾起凉丝丝的薄雾。黄叶满山衬着斜阳，一齐倒映于河水 之中；枯干了的离离野草，铺向看不见的天边。这实在是一幅肃讽悲凉的秋 来塞外景物图。“夕阳”与“秋色”相映，都是暖去寒来、生气渐弱的意象极易唤起人们的愁肠
6、黄金白壁买歌笑，一醉累月轻王侯。——李白《忆旧游寄谯郡元参军》
释义：花黄金白璧买来宴饮与欢歌笑语时光，一次酣醉使我数月轻蔑王侯将相。
7、寒郊好天气，劝酒莫辞频。扰扰钟陵市，无穷不醉人。——戴叔伦《劝陆三饮酒》
释义：寒冷的郊外是个好天气，劝你这杯酒不要拼拼推辞。这纷纷扰扰的钟陵，一点也不醉人。
8、酒后高歌且放狂，门前闲事莫思量。犹嫌小户长先醒，不得多时住醉乡。——白居易《醉后》
释义：酒醉后，就放声高歌、狂闹；也不去思考任何门前门后的事（它们都变成了闲事）；在老百姓小户人家睡觉，会被早起的长辈适时地叫醒或吵醒；不能象在大户人家或宾馆、旅店那样，任我自由自在地酣卧醉乡。
9、日落狐狸眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉？——高翥《清明日对酒》
释义：黄昏时，静寂的坟场一片荒凉，独有狐狸躺在坟上睡觉，夜晚，上坟归来的儿女们在灯前欢声笑语。因此，人活着时有酒就应当饮，有福就应该享。人死之后，儿女们到坟前祭祀的酒哪有一滴流到过阴间呢？
10、劫灰飞尽古今平。龙头泻酒邀酒星，金槽琵琶夜枨枨。——李贺《秦王饮酒》
释义：劫火的余灰已经散尽，国家太平呈祥。大壶的龙头倾泻着美酒，请来了酒星，弦架镶金的琵琶夜间弹得枨枨响。像落在洞庭湖上的雨点，那是乐人吹笙，秦王酒兴正浓，喝令月亮退行。