低风险投资的选择包括：定期存款、购买债券、购买货币基金和购买保险产品。
一、定期存款
定期存款是一种最基础的低风险投资方式。投资者将资金存入银行，按照一定的存款期限和利率获取利息。由于银行有很高的信誉和安全性，因此定期存款是风险较低的投资选择。
二、购买债券
购买债券是另一种低风险投资选择。债券是债务人向债权人借债并承诺按期还本付息的金融工具。购买债券的风险较低，因为债券的发行方通常是政府或大型企业，有着较强的偿债能力。
三、购买货币基金
货币基金是一种投资门槛低、风险较小的基金产品。货币基金主要投资于短期货币工具如国库券、商业票据等，具有流动性强、安全性高的特点。因此，购买货币基金是追求稳健收益的投资者的一种良好选择。
四、购买保险产品
保险产品也是一种低风险投资方式。通过购买保险，投资者可以规避某些特定风险，如健康风险、意外风险等。虽然保险产品的收益通常较低，但其主要目的是提供保障，对于风险承受能力较低的投资者来说是一个不错的选择。
以上所述的低风险投资选择都有各自的优点和适用场景，投资者可以根据自身的风险承受能力、投资期限和收益要求来选择适合自己的投资方式。