不少家长会带上孩子，约三五亲友一起来到宽阔的公园草地上，扎营入驻。一两个大人陪着孩子放风筝，吹泡泡，奔跑嬉闹。其他人则在营地打牌聊天，吹着凉风磕着瓜子。
去野餐至少得呆大半天，总少不了自备粮食。通常每户人家各准备一两样简单美味的小吃，带上水果、饮料和小零食就差不多了。
其实野餐是有讲究的，因为在外就餐会有很多的不便利，所以要求食物要适合凉着吃也能美味，而且方便食用和收拾。野餐不需要很丰盛，简单的小吃更受大家欢迎，如寿司、小蛋糕、三明治、凉糕、煎饺、水果沙拉、炒粉等都是很不错的选择。
下面我给大家推荐几款呼声比较高的小吃，做法简单易学，能拿来应付各种聚餐场合。大家随我一起来看看吧！
【寿司卷】
材料：熟米饭、寿司紫菜、火腿、肉松、胡萝卜、鸡蛋、小黄瓜、寿司醋、沙拉酱
首先锅中热油，鸡蛋液搅拌均匀后倒入锅中摊成蛋皮。火腿切丝、鸡蛋皮切丝、胡萝卜和黄瓜切丝。米饭煮好后，倒入适量寿司醋搅拌均匀，一般寿司醋与米饭的比例是1：6。在寿司帘铺上寿司紫菜，放入适量米饭铺平，四周稍微留一点边，以免卷起来是满出。在米饭上放火腿丝、胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋皮丝、肉松，此时可以挤上一些沙拉酱，然后将竹帘卷起。两手握紧后再打开，锋利的刀沾水（防粘）后将寿司切段即可。
小贴士：
1、材料根据自己喜欢去调整，可以有很多选择。
2、寿司海苔有两面，粗糙的一面向上与米饭接触，这样卷起来时，光滑的一面向外会更好看。
3、借竹帘卷寿司时，边推边注意稍微向里压实一点，这样卷出来的寿司形状好看不松散。
4、直接用刀切寿司，切面不够好看，米饭容易粘刀。可以稍微用水粘湿刀再切，能有防粘的作用，且尽量用锋利些的刀切。
【咖喱鱼蛋与香肠】
材料：鱼蛋、香肠、咖喱块、清水
这是很多大人小孩都爱吃的小吃，只要买一盒咖喱块，做出诱人的咖喱小吃其实很简单。咖喱块的包装盒上都会有制作的分量和步骤，按部就班来就行。
首先香肠来点造型，对半切开后再切花刀（切成十字或者米字），这样煮出来会有章鱼香肠的效果。少许油炒一下鱼蛋和香肠，按分量倒入适量的水煮5分钟左右，倒入咖喱块搅拌至完全融化，盖上盖子继续煮5到10分钟，关火让鱼蛋和香肠在咖喱汁中浸泡入味再吃。因为有汁水的缘故，必须用密封盒子打包，以免溢漏。
闲暇时光，自制小吃既能满足口腹之欲，又能消磨时间。以下是一些简单易做的美味小吃，为您的休闲时刻增添乐趣。
水果披萨
这款小吃制作简单，是夏季消暑的完美选择。所需食材包括水果（如*莓、香蕉、蓝莓）、皮塔饼和酸奶。将皮塔饼切成楔形，在上面涂抹酸奶，然后摆放上水果即可。
香蕉松饼
这款松饼营养丰富，富含膳食纤维和钾。只需将香蕉捣碎，加入燕麦、坚果和蜂蜜，搅拌均匀即可。将混合物倒入松饼模具，烘烤即可。
蔬菜棒和鹰嘴豆泥
这道小吃是健康纤细的理想选择。选择自己喜欢的蔬菜，如胡萝卜、芹菜和黄瓜，切成条状。准备鹰嘴豆泥，将鹰嘴豆、柠檬汁和大蒜混合搅拌即可。
爆米花球
爆米花球是童年时期的经典小吃，制作起来也非常简单。爆好爆米花，将其放入大碗中。将糖和植物油加热至融化，倒入爆米花中搅拌均匀。然后用手将爆米花捏成球形即可。
椒盐脆饼干
这些脆饼干酥脆可口，非常适合搭配汤或沙拉。将面粉、盐和黑胡椒粉混合。加入酪乳搅拌至形成面团。将面团擀成薄片，切成条状。在条状物上撒上椒盐，烘烤即可。
果冻杯
果冻杯是色彩缤纷，口感清爽的甜点。准备果冻粉，按照说明冲泡。将果冻液倒入小杯子中，冷却凝固。您还可以添加水果或坚果粒，使其更加美味。
奶酪和饼干盘
这道小吃是聚会或休闲时刻的绝佳选择。选择自己喜欢的奶酪和饼干，搭配即可。您可以尝试不同的奶酪和饼干组合，找到自己最喜欢的口味。
薯条和酱料
薯条是经典的快餐小吃，制作起来非常简单。将土豆切成条状，放入油锅中炸至金黄色。准备自己喜欢的酱料，如番茄酱、芥末酱或牧场酱，搭配薯条食用即可。
披萨卷
披萨卷是披萨的美味替代品。准备披萨面团，将其擀成薄片。铺上您喜欢的酱料、奶酪和浇头。将面团卷起，切成小块，烘烤即可。
迷你可丽饼
迷你可丽饼是法国经典小吃，制作起来非常简单。将面粉、鸡蛋和牛奶混合搅拌至形成面糊。在一个热的平底锅中加入少许油，倒入一勺面糊，摊成薄饼状。加入您喜欢的馅料，例如奶酪、火腿或果酱即可。