西餐的点餐顺序是什么

如题所述

1.
开胃菜,这道菜大多具有特色风味,常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。

2.
汤,西餐的汤大致可分为红汤(比如罗宋汤)、白汤(比如蘑菇汤、奶油汤等)、清汤就是很清淡的汤。

3.
副菜,通常叫做白肉,主要是鱼类、海鲜类菜肴。

4.
主菜,通常叫做红肉,主要是牛肉、羊肉、猪肉等,最有代表性的是牛肉或牛排。

5.
配菜,主要是蔬菜类菜肴,也就是蔬菜沙拉。

6.
甜点,西餐的甜点是主菜后食用的,可以作为第六道菜,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。

7.
咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶。咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般加香桃片和糖
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第1个回答  2020-12-10
开胃头盘

主菜
甜品
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