1、武夷茶
宋代：赵若槸
石乳沾余润，云根石髓流。
玉瓯浮动处，神入洞天游。
译文：
石乳沾我滋润，云根石钟乳流。
玉碗浮动的地方，神入洞天游览。
2、品令·茶词
宋代：黄庭坚
凤舞团团饼。恨分破、教孤令。金渠体净，只轮慢碾，玉尘光莹。汤响松风，早减了、二分酒病。
味浓香永。醉乡路、成佳境。恰如灯下，故人万里，归来对影。口不能言，心下快活自省。
译文：
几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。将茶饼用洁净的金渠细心碾成琼粉玉屑，但见茶末成色纯净，清亮晶莹。加入好水煎之，汤沸声如风过松林，已经将酒醉之意减了几分。
煎好的茶水味道醇厚，香气持久。饮茶亦能使人醉，但不仅无醉酒之苦，反觉精神爽朗，渐入佳境。就好比独对孤灯之时，故人从万里之外赶来相逢。此种妙处只可意会，不可言传，惟有饮者才能体会其中的情味。
3、满庭芳·茶
宋代：黄庭坚
北苑春风，方圭圆璧，万里名动京关。碎身粉骨，功合上凌烟。尊俎风流战胜，降春睡、开拓愁边。纤纤捧，研膏浅乳，金缕鹧鸪斑。
相如，虽病渴，一觞一咏，宾有群贤。为扶起灯前，醉玉颓山。搜搅胸中万卷，还倾动、三峡词源。归来晚，文君未寐，相对小窗前。
译文：
北苑茶山春风浮动，茶饼形状万千，方的如圭器，圆的如璧玉，都十分珍贵。茶饼被研磨地粉碎，进奉御用，可谓有功社稷，可与凌烟阁中为国粉身碎骨的忠臣功德并列。
这茶又能战胜酒醉风流，解除春天的睡衣，清神醒脑，排忧解愁。纤纤玉指，研茶沏水，捧精美茶盏，茶盏绣着金边，纹色如鹧鸪鸟的羽毛。
司马相如虽有渴疾，一觞一咏，引来群贤宾客。相如起做灯前，酒兴文采，风姿挺秀。竭尽胸中万卷诗篇，文辞充沛，犹如三峡落水。相如酒醉，很晚才归家，文君并没入寝，两人相对，坐在小窗前面。
4、饮武夷茶作
清代：屈大均
武夷新茗好，一啜使神清。色以真泉出，香因活火生。
摘来从折笋，烹处正啼莺。白白瓷杯里，花枝照愈明。
译文：
武夷新茶好，一喝让人神清气爽。颜色以真泉出来，香就活火生。
摘来从折榫，烹调处理啼莺。白白瓷杯子里，花枝照越明。
5、一月之间惠武夷茶者三至口占三首 其一
明代：卢龙云
九曲溪流下，浮来物色新。斜封先后至，俱道武夷春。
译文：九曲溪流下，浮来寻找新。斜封先后到，都道武帝夷春。
2、月光白茶 胡秉言月光之下月光白，醇厚清香馥郁来。飘逸脱俗温雅异，圣洁高贵润心怀。
3、悠闲胡秉言烹茶泼墨赋诗篇，读雨听风问自然。阡陌悠行亨小曲，夕阳醉美晚霞间。
4、一七令 茶 胡秉言 祥。茗嫩，一枪。铜壶水，煮三江。紫砂瓷素，仙琼玉浆。陆羽邀神农，禅坐细品尝。清高文人墨客，达官贵侯饮狂。淡淡清香飘千古，修身听命日月长
5、一七令 茶 胡秉言 茗、碧嫩，神凝。着圣水，味香盈。芳馨淡爽，厚重清明。古今呈异客，闲雅品人生。感悟浮沉岁月，荡涤尘缘凡情。半盏淳茶方寸润，修德养性净心灵。
6、一七令 茶 元稹 茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。碾雕白玉，罗织红纱。铫煎黄蕊色，婉转曲尘花。夜后邀陪明月，晨前命对朝霞。洗尽古今人不倦，将至醉后岂堪夸。
7、茯茶 胡秉言 醇和厚重乃茯茶，可口清甜味最佳。唇齿留香调代谢，销魂情恣意兴发。
8、茶叶 胡秉言 本为山野等闲身，碧翠黑青幻亦真。沐水体香皆散尽，今生任我几浮沉。
9、岩茶 胡秉言 岩骨花香韵味长,甘甜清郁性温良。生津滑润通经脉,幽雅尊贵厚重祥。
10、神仙 胡秉言 仙雾绕山巅, 灵泉煮碧尖。紫砂盈玉露, 馨逸润心田。
11、明前茶 胡秉言 茶采在明前，清香沁雅间。新芽浮玉盏，甘味润心田。
12、《岩茶》胡秉言 岩骨花香韵，茶汤琥珀光，轻尝滋味厚，余味久回肠。
13、《茶》胡秉言 香叶溢清杯，沉浮韵味来。甘甜留齿畔，心静自悠哉。
14、茶韵 胡秉言清泉烹绿茗，香气满闲亭。慢饮时光静，心悠意自宁。本回答被网友采纳