1、《山泉煎茶有怀》
唐代：白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
【释义】坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、《寒夜》
宋代：杜耒
寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，才有梅花便不同。
【释义】冬天的夜晚，来了客人，用茶当酒，吩咐小童煮茗，火炉中的火苗开始红了起来了，水在壶里沸腾着，屋子里暖烘烘的。月光照射在窗前，与平时并没有什么两样，只是窗前有几枝梅花在月光下幽幽地开着，芳香袭人。这使得今日的月色显得与往日格外地不同了。
3、《过山农家》
唐代：顾况
板桥人渡泉声，茅檐日午鸡鸣。
莫嗔焙茶烟暗，却喜晒谷天晴。
【释义】当我走过横跨山溪上的木板桥时，有淙淙的泉声伴随着我；来到农家门前，太阳已在茅檐上空高照，鸡在咯咯鸣叫，像是在欢迎来客。山农陪伴我参观焙茶，深表歉意地说，不要嗔怪被烟熏了；到打谷场上，山农为天晴可以打谷而欣喜不禁。
4、《双井茶送子瞻》
宋代：黄庭坚
人间风日不到处，天上玉堂森宝书。
想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。
我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。
为公唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。
【释义】人间风吹不到日照不到之处，是天上的玉堂，森然罗列着宝书。我想见你这位东坡的旧居士，在挥笔为文好似飞泻百斛明珠。这是从我江南老家摘下的云腴茶，用石磨研磨细细雪花也比它不如。唤起你在黄州的旧梦，独驾小舟像范蠡那样泛游五湖。
5、《浣溪沙·谁念西风独自凉》
清代：纳兰性德
谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。
【释义】秋风吹冷，孤独的情怀有谁惦念？看片片黄叶飞舞遮掩了疏窗，伫立夕阳下，往事追忆茫茫。酒后小睡，春日好景正长，闺中赌赛，衣襟满带茶香，昔日平常往事，已不能如愿以偿。
1、竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。——唐·钱起《与赵莒茶宴》
译文：翠竹之下一起对饮紫茶，味道醇厚胜过那流霞仙酒。
2、雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。——宋·苏轼《汲江煎茶》
译文：煮沸时茶沫如雪白的乳花在翻腾漂浮，倒出时似松林间狂风在震荡怒吼。
3、坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。——唐·白居易《山泉煎茶有怀》
译文：坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。
4、孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。——唐·皎然《饮茶歌诮崔石使君》
译文：谁能知饮茶可得道，得到道的全而真？只有传说中的仙人丹丘子了解。
5、凤舞团团饼。恨分破、教孤令。——宋·黄庭坚《品令·茶词》
译文：几只凤凰在凤饼茶上团团飞舞。只恨有人将茶饼掰开，凤凰各分南北，孤孤零零。
本回答被网友采纳1、《山泉煎茶有怀》是唐代诗人白居易五言绝句诗。
原文：
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。
无由持一碗，寄与爱茶人。
译文：
坐着倒一鼎清凉的水，看着正在煎煮的碧色茶粉细末如尘。
手端着一碗茶无需什么理由，只是就这份情感寄予爱茶之人。
2、《一字至七字诗·茶》唐·元稹
原文：
茶，
香叶，嫩芽。
慕诗客，爱僧家。
碾雕白玉，罗织红纱。
铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。
夜后邀陪明月，晨前独对朝霞。
洗尽古今人不倦，将知醉后岂堪夸。
译文：茶，分为清香的叶和细嫩的芽；诗人喜欢茶的高雅，僧家看重茶的脱俗；烹茶时用精致的茶碾和细密的红纱茶筛；煎出柔和美丽的黄色，再小心的撇去茶末；深夜泡上一杯可与明月对饮，早上泡上一杯可以笑看朝霞；从很久之前人们就在饮茶，茶不仅能提神醒脑，消除疲倦，还能缓解酒醉，实乃佳品。
3、《七碗茶歌》又称《七碗茶诗》，是唐代诗人卢仝的作品。
原文：
一碗喉吻润，二碗破孤闷，
三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。
四碗发轻汗，平生不平事，
尽向毛孔散。
五碗肌骨清，六碗通仙灵。
七碗吃不得也，
唯觉两腋习习清风生。
译文：
喝第一碗唇喉都湿润，喝第二碗去掉了烦闷。
第三碗刮干我的胃肠，最后留下的只有文字五千卷。
第四碗后发出了轻汗，平生遇见的不平之事，都从毛孔中向外发散。
第五碗骨健又兼身清，第六碗好似通了仙灵。
第七碗已经吃不得了，只觉得两腋下微风吹拂要飞升。
4、《汲江煎茶》是北宋诗人苏轼写的一首七言律诗。
原文：
活水还须活火烹，自临钓石取深清。
大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。
雪乳已翻煎处脚，松风忽作泻时声。
枯肠未晚禁三碗，生听荒城长短更。
译文：
要用流动的活水和旺盛的火来烹煮，便亲到江边钓石汲取深处的清水。
大瓢把映有月影的江水贮存入瓮，小杓将清流滤净装进瓶内。
茶沫如雪白的乳花在煎处翻腾漂浮，沸声似松林间狂风在煮时震荡怒吼。
清澈醇美使枯肠难以三碗为限，坐着倾听荒城里长更与短更相连。
5、《夏昼偶作》是唐代诗人柳宗元创作的一首七言绝句。
原文：
南州溽暑醉如酒，隐几熟眠开北牖。
日午独觉无余声，山童隔竹敲茶臼。
译文：
永州的夏天又湿又热，困得使人像醉汉打盹，推开北窗，凭案酣睡长精神。
中午醒来，只觉得大地死一般的寂静，隔着竹林，惟有山童捣制新茶时敲击茶臼的声音。
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