第1个回答 2014-03-14
做一名调酒师，有条件的话最好到正规的学校学习。当然在酒吧拜师学习可能接触实践的机会多些，但很多知识是酒吧里面学不到的。简单说一下调酒师： 调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。 此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。 掌握调酒技巧
正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。此外，在调酒时调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。 了解酒背后的习俗
一种酒代表了酒产地居民的生活习俗。不同地方的客人有不同的饮食风俗、宗教信仰和习惯等。饮什么酒，在调酒时用什么辅料都要考虑清楚，如果推荐给客人的酒不合适便会影响到客人的兴致，甚至还有可能冒犯顾客的信仰。 英语知识很重要
首先是要认识酒标。目前酒吧卖的酒很多都是国外生产的酒，商标用英文标示。调酒师必须能够看懂酒标，选酒时才不会出差错，因为所有物理性质都一样的酒如果产地不同，口感会大相径庭。而且调酒师经常会遇到客人爆满的情况，此时如果对英文标示的酒标不熟悉，还要慢慢地找，会让客人等得着急。其次，酒吧里的客人经常会有许多外国人，也要懂一些外语。 具备较好的气质
调酒师对身高和容貌有一定的要求，当然也并非要求靓丽如偶像明星，关键是要有由得体的服饰、健康的仪表、高雅的风度和亲善的表情展示出来的个人气质。此外，天生心态平和，喜欢和人打交道对于顺利从业也有很大的帮助。 职业名称：
调酒师（英文名"bartander"或"barman"） 职业定义：
是指在酒吧或餐厅配制酒水，销售酒水并让客人领略酒的文化和风情的人员！本回答被网友采纳
第2个回答 2018-09-11
不难啊，只要有兴趣、愿意下功夫，都可以学会。
学调酒的学员大多就业的地方就是酒店的水吧、酒吧之类的地方，一般对外形条件有些要求。
第3个回答 2018-12-17
你是想以后做调酒师呢？还是因为兴趣而学？
如果是做调酒师，自学的效果肯定不理想，自学中遇到难点或者操作不规范，都没有老师为你解答和纠正。在学校里学习，有老师引导，遇见难题可以及时向老师请教。
做调酒师一定要外向，懂得与人交流，如果自学的话，可能无法掌握如何与顾客交流，而在学校就可以锻炼到这点。还能学习如何经营酒吧，如果你想创业，对你有很大帮助。
第4个回答 2019-10-17
学习这个技术不难的，只要你认真学习，勤练习
两个月的时间差不多了
前提是到专业的学校学习
这样才能学习的系统和全面
出去之后才能有更好的发展前景
调酒是这三大专业之一