中国是世界上最早使用历法的国家之一，在没有“天气预报”的中国古代，“二十四节气”扮演了相当重要的角色。至今仍在影响国人，指导着人们的生产和生活。
1.立春
立春为二十四节气之首，这一天后，草木复苏，万物始生，春天到来。
“一年之计在于春”，在三千年前的周朝，就有迎“春”仪式，天子率三公九卿诸侯大夫去祭拜居住在东方的芒神，祈求丰收。
2.雨水
雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞，草地树梢多了一丝绿意，忙碌的春耕也开始了。
“雨水节，回娘家”，出嫁的女儿要带着老公，提着两把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，还要为自己的儿女拉保保。
3.惊蛰
“惊蛰至，雷声起。”正如其名中的“惊”，轰轰轰，冬眠的小动物全被春雷震醒，除了要为庄稼防虫，这一天，还要“打小人”驱走霉运。
因为“梨”与“离”同音，不知从什么时候起，惊蛰这天，吃梨成了保留节目。
4.春分
春分一天，昼夜平分，寓意公平，古人会在这一天校对度量衡器具。
此外，每年这一天，无论男女老少，都“童心未泯”地玩着同样一个游戏：让圆滚滚的鸡蛋立起来。这个看似简单又高难度的游戏延续了数千年。
5.清明
清明是入节日的特殊节气。这天的很多习俗与郊游踏青有关：荡秋千、放风筝、蹴鞠、插柳。
清明这个节气很纠结，既有思念故人的悲伤，又有踏青赏景的惬意，黄庭坚就写了“佳节清明桃李笑，野田荒冢自生愁。”
6.谷雨
谷雨是春季最后一个节气，巴蜀等地开始下起夜雨。
除了农作，古人们在谷雨做的事情还很多：青年妇女要“走谷雨”，即野外散步；南方要采谷雨茶，传说可以清火、明目，还能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。
7.立夏
“槐柳阴初密”，立夏之后，万物从初生进入了繁茂。其实，按气象学意义，立夏并不是就到了夏天。不少人爱吃的茶叶蛋是因“立夏”而来，它可是这天最经典的食物，听说立夏日吃了鸡蛋可以祈祷夏日平安。
不过，很多胖子应该很不喜欢这个立夏，因这一天要“秤人”，这个残忍习俗的“始作俑者”据说是诸葛亮。
8.小满
“满”，此时，一些夏熟作物的籽粒已经开始饱满。不过，又有个“小”字，所以它们还要等段时间才能成熟。
“立夏小满正栽秧”，小满正是插水稻的季节，而农民们最重要的，就是保证稻田里的水的充足，“小满不满，干断思坎”。
9.芒种
芒种很忙，既有大麦、小麦等要抢着收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙着播种。
此时正值梅子成熟，而梅子味道酸涩难以直接入口，从夏朝开始，芒种时节便有了煮梅的习俗，酸梅汤也成了夏季最好的消暑食品。
10.夏至
“吃过夏至面，一天短一线”，这一天，北半球的白天达最长，之后就慢慢缩短。
虽然如此，夏至却还不是最热的时候，不过，由于空气对流旺盛，尤其是午后或者傍晚，易下起雷阵雨，就像刘禹锡笔下的“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”。
11.小暑
“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。”小暑有多热，看陆游这句诗便知。小暑的标志是出梅、入伏。
过后，就是三伏天。不过，小暑也是个硕果累累的日子，农民劳作半年终于可以尝到新稻谷了。
12.大暑
大暑是一年中最热的时候，极端天气如旱、涝、风灾也十分频繁，因此，农民们要看准时机，抢收抢种，抗旱排涝。不过，他们也会忙里偷闲，用吃来犒劳自己。
浙江台州人吃姜汁来去除体内湿气，广东人则吃烧仙草来消暑，而福建莆田人却要反其道而行之，吃热性的荔枝、羊肉来“以毒攻毒”。
13.立秋
立秋是秋季的第一个节气，也预示着丰收的开始。宋代，立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”
奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。这一天的风俗很多，例如摸秋，婚后尚未生育的妇女，可在夜里到田园摸索摘取瓜豆。
摸南瓜，易生男；摸扁豆，易生女；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。
14.处暑
“处”含有躲藏、终止之意，“处暑”表示炎热暑天结束，气温逐渐下降。
处暑后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。
民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
15.白露
天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。白露期间，各地的习俗也有不同。
例如，旧时南京人十分青睐“白露茶”，而资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。
16.秋分
秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，气温也一次次下降。正如可谓“一场秋雨一场寒”。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。
此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。
17.寒露
寒露时节，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。此时北方已呈深秋景象，白云红叶；南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
从中医的角度讲，此时这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，燥邪最容易伤肺伤胃，应该注重养生，适当多食甘、淡滋润的食品。
18.霜降
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气。
这时，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
在中国的一些地方，霜降要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。有些地方的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
19.立冬
立冬，冬季自此开始。冬是终了，有农作物收割后要收藏起来的含意。
汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食物。另外老话常说“今冬麦三层被，来年枕着馒头睡”，这时节正是秋收冬种的大好时段。
20.小雪
小雪时，腌腊肉是南方人最熟悉的民俗。所谓“冬腊风腌，蓄以御冬”，小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。
另外吃糍粑也是南方在小雪的习俗，糍粑最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
21.大雪
大雪，顾名思义，雪量大。到了这个时段，往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。而冻雨(雨凇)、雾凇等特殊气候现象也成为该时节的独特景观。
此时，“观赏封河”也是北方独特的景观。到了大雪节气，北方河里的水往往都被冰冻起来，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
22.冬至
冬至这天，太阳直射点到达一年的最南端，这一天北半球得到的阳光最少，白昼达到最短，且越往北白昼越短。在中国北方有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆。
民间有从冬至日开始“数九”的习俗，宫廷从周代起，就有祭祀活动。冬至也是养生的大好时节。
23.小寒
小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。进入小寒，年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，购置年货，为春节做准备。
涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。
24.大寒
大寒是最后一个节气，是天气寒冷到极点的意思。
这一节气中，比较重要的一环就是“食补”，八宝饭，芪杞炖子鸡，羊肉炖白萝卜，红杞田七鸡等都是百姓餐桌上必备的佳品。
拓展资料：
二十四节气（24 solar terms），是指中国农历中表示季节变迁的24个特定节令，是根据地球在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位置变化而制定的，每一个分别相应于地球在黄道上每运动15°所到达的一定位置。
二十四节气，于中国先秦时期就已经订立、到汉代完全确立的用来指导农事的补充历法，是通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。它把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个节气，始于立春，终于大寒，周而复始，既是历代官府颁布的时间准绳，也是指导农业生产的指南针，日常生活中人们预知冷暖雪雨的指南针，是中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。
2016年11月30日，二十四节气被正式列入联合国教科文组织 人类非物质文化遗产代表作名录。在国际气象界，二十四节气被誉为“中国的第五大发明”。2017年5月5日，“二十四节气”保护联盟在浙江杭州拱墅区成立。
参考资料：百度百科—二十四节气
立春：这个节令有迎春行春的庆贺祭典与活动，有打春的“打牛”和咬春的吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。
雨水：民间有一项特具风趣的活动，“拉保保”。
惊蛰：在这一天，民间有“打小人”驱赶霉运的习俗。
春分：有“竖蛋”的民间习俗。
清明：在这一天，扫墓祭祖、踏青赏春、植树种草等传统习俗。
谷雨：牡丹和众花仙都在曹州安家，每逢谷雨时节，牡丹就要开放，表示对谷雨的怀念。
立夏：在我国沿海一带，立夏这一天有“斗蛋”的民俗，还有“秤人”的习俗。
小满：在这一天，有“抢水”与“祭车神”的习俗。
芒种：这一天，人们在耕播种作的空余，忙里偷闲，有“送花神”的习俗。
夏至：在这一天，无锡地区兴吃馄饨。古时夏至这天，人们纷纷祭神，以祈求灾消年丰。至清代，夏至祭神更为盛行，是日民间须吃面食，以示敬神。
小暑：在小暑节的前后几天，民间有“百索子撂上屋”的习俗。
大暑：在浙江台州湾一带，有“送大暑船”的习俗。
立秋：在立秋时节，在商洛竹林关一带，就流传着“摸秋”的习俗。
处暑：在处暑时节，正值农历七月十五左右，民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。此时在台湾，就有“拜好兄弟”的习俗。
白露：城隍爷上天呈给玉帝，玉帝“准奏”，故就有了纪念白露的“白露节”。
秋分：在秋分时节，是传统的“祭月节”。
寒露：寒露时节前后，恰逢九九重阳之日有登高的习俗。
霜降：在我国的广西下雷镇，有“壮族霜降节”。祭祀民族英雄、进行商贸活动、民俗文化表演的综和性民俗活动。
立冬：在立冬时节，有“送寒衣”的习俗。
小雪：“小雪到，吃糍粑”，是我国江南水乡的一种传统习俗。
大雪：大雪时节，天寒地冻。留给人们印象最深的，莫过于“寒号鸟”的传说。
冬至：在中国的北方地区，每年农历冬至这天，不论家境贫富，饺子是必不可少的节日饭。
小寒：梅花是小寒节气的第一花信，而梅花自古就是诗人们咏赞不衰的题材。
大寒：在大寒节气中，其间有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的“腊八粥”。
拓展资料：
二十四节气（24 solar terms）是指中国农历中表示季节变迁的24个特定节令，是根据地球在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位置变化而制定的，每一个分别相应于地球在黄道上每运动15°所到达的一定位置。
二十四节气是中国先秦时期开始订立、汉代完全确立的用来指导农事的补充历法，是通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。它把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个节气，始于立春，终于大寒，周而复始，既是历代官府颁布的时间准绳，也是指导农业生产的指南针，日常生活中人们预知冷暖雪雨的指南针，是汉族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。
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立春；
1、东郊迎春：立春日迎春，是中华先民于立春日进行的一项重要活动，是从天子到庶民都要参加的一项活动。
2、咬春：立春日吃春饼称为“咬春”。民间在立春这一天要吃一些春天的新鲜蔬菜，既为防病，又有迎接新春的意味
3、打春牛：立春日劝农春耕的象征性的牛。泥捏纸粘而成，也叫“土牛”。立春日天子率群臣东郊迎春，鞭春牛以示劝农耕，士民都出城围观。
雨水；
1、撞拜寄：而一旦有人经过，也不管是男是女，是老是少，拦住对方，就把儿子或女儿按捺在地，磕头拜寄，给对方做干儿子或干女儿。这在川西民间称为“撞拜寄”即事先没有预定的目标，撞着谁就是谁。
2、接寿： 雨水节的另一个主要习俗则是女婿，女儿去给岳父岳母送节。送礼的礼品通常是一丈二尺长的红棉带，这称为“接寿”，意思是希望岳父岳母长命百岁。
惊蛰；
1、祭白虎化解是非：所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非打小人驱赶霉运。
春分；
1、戒草防火、鸟呜入田：春分这一天，老百姓都把戒火草种到屋上，有一种鸟很象乌鸦，在雄鸡啼叫以前，就架架格格地叫起来了，农民听到这种鸟声就下田，认为是耕耘的节季到了。
2、社祀、社酒、社火、社戏：春社这一天，村里男女老幼都结集起来，举行仪式祭祀社神，杀牛宰羊献祭酒。
清明；
1、寒食禁火：为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。
2、荡秋千：它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
3、蹴鞠：这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。4、踏青：又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
5、扫墓：清明十分，会去先祖坟上扫墓祭祖。
6、放风筝：每逢清明时节，当人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
谷雨；
1、祭海神：人们将此日的河水称为桃花水，以其洗浴，可避凶免祸。
2、赏牡丹：谷雨时分，正是牡丹花开之时，凡有花之处，皆有士女游观，也有在夜间垂幕悬灯，宴饮赏花的，称作“花会”。
立夏；
1、秤人活动：流行与南方，寓意健康小孩健康成长。
小满；
1、抢水：旧时水车车水排灌为农村大事，水车例于小满时启动。
2、祭三车：祭祀水车，牛车，丝车。
芒种；
1、送花神：民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位，同时表达对花神的感激之情。
2、接嫁树：果农会在芒种前后，将不同的果树进行嫁接。
夏至；
1、忌雨：古时南方夏至世界最怕下雨，影响收成，因而祭神止雨求晴，北方多求雨，祈祷风调雨顺。
小暑；
1、食新：尝新米，大多是在小暑过后，逢卯日食新。
大暑；
1、过大暑：大暑节吃荔枝，米槽和羊肉。
2、北京祭老爷：“老爷”既关公，一些地方戏班、花会也纷纷前来助兴，成为京城六月的一件盛大事。
立秋；
1、贴秋膘：立秋是重要节气，尤其注重吃，这一天大家小户都要吃炖肉。
处暑；
1、放河灯：河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛，中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛。放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。
白露；
1、祭禹王：白露时节是太湖人祭禹王的日子，在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。
秋分；
1.、竖蛋：竖蛋，就是把鸡蛋竖立起来，秋分时候蛋长得好，是竖立起来的最好时机。
2、祭月：秋分古时又叫祭月节，这一天会有祭月活动。
寒露；
1、登高：寒露十分，露水增多，气温更低，是登高的好时候。
霜降；
1、赏菊：霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会。
2、吃柿子：在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子。
立冬；
1、立冬吃饺子：每当立冬之日，我国北方人民都会在这一天吃吃一顿饺子。
2、祭祖祭天，庆丰收：古时，立冬这天，人们要举行祭天祭祖活动，感谢上苍的恩赐。
小雪；
1、腌制腊肉：南方地区有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗。
2、晒鱼干：台湾中南部海边渔民会在小雪开始后晒鱼干，储存干粮。
大雪；
1、赏雪：大雪节气，赏雪玩雪。
冬至；
1、祭祀：祭祀各方神灵，祈祷平安.【小寒】
1、吃腊八粥：补中益气，调养身体。
大寒；
1、迎灶神:古时，这是一个重要的仪式，寓意接福迎财。
拓展；二十四节气是我国古代劳动人民的智慧结晶，其中蕴含着深刻的文化含义。
更是由此衍生出了多种多样的节气习俗，节气习俗，历史都很悠久，不但反映了古代劳动人民高超的智慧，而且讲述了古代劳动人民质朴的生活态度。
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1、立春：
打春即“打牛”，即表示劝农春耕和祈求丰收。相传是周公始制立春土牛。除了打春，这一天还有咬春的习俗，即吃春饼、春盘、咬萝卜等。
立春为二十四节气之首，这一天后，草木复苏，万物始生，春天到来。
“一年之计在于春”，在三千年前的周朝，就有迎“春”仪式，天子率三公九卿诸侯大夫去祭拜居住在东方的芒神，祈求丰收。
2、雨水：
这一天出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母。生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物，感谢父母的养育之恩。
雨水后，降雨增多。桃花梨花含苞，草地树梢多了一丝绿意，忙碌的春耕也开始了。
“雨水节，回娘家”，出嫁的女儿要带着老公，提着两把藤椅和“罐罐肉”，回娘家看父母，有孩子的，还要为自己的儿女拉保保。
3、惊蛰：
（1）祭白虎化解是非：就是拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非；
（2）“打小人”驱赶霉运：古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草，熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味，久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打对头人和驱赶霉运的习惯，亦即“打小人”的前身。
“惊蛰至，雷声起。”正如其名中的“惊”，轰轰轰，冬眠的小动物全被春雷震醒，除了要为庄稼防虫，这一天，还要“打小人”驱走霉运。
因为“梨”与“离”同音，不知从什么时候起，惊蛰这天，吃梨成了保留节目。
4、春分：
这一天民间会有竖蛋、送春牛图、粘雀嘴、春祭等活动。
春分一天，昼夜平分，寓意公平，古人会在这一天校对度量衡器具。
此外，每年这一天，无论男女老少，都“童心未泯”地玩着同样一个游戏：让圆滚滚的鸡蛋立起来。这个看似简单又高难度的游戏延续了数千年。
5、清明：
民间除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。
清明是入节日的特殊节气。这天的很多习俗与郊游踏青有关：荡秋千、放风筝、蹴鞠、插柳。
清明这个节气很纠结，既有思念故人的悲伤，又有踏青赏景的惬意，黄庭坚就写了“佳节清明桃李笑，野田荒冢自生愁。”
6、谷雨：
（1）禁杀五毒：农民一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷；
（2）渔家流行谷雨祭海：谷雨时节正是春海水暖之时，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子；
（3）走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，或者到野外走走，寓意与自然相融合，强身健体；
（4）喝谷雨茶：传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗；
（5）谷雨食香椿：北方则有谷雨食香椿的习俗；
谷雨祭祀文祖仓颉“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统。
谷雨是春季最后一个节气，巴蜀等地开始下起夜雨。
除了农作，古人们在谷雨做的事情还很多：青年妇女要“走谷雨”，即野外散步；南方要采谷雨茶，传说可以清火、明目，还能辟邪；北方要吃香椿，提高免疫力。
7、立夏：
在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官．在民间，立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日，江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。
“槐柳阴初密”，立夏之后，万物从初生进入了繁茂。其实，按气象学意义，立夏并不是就到了夏天。不少人爱吃的茶叶蛋是因“立夏”而来，它可是这天最经典的食物，听说立夏日吃了鸡蛋可以祈祷夏日平安。
不过，很多胖子应该很不喜欢这个立夏，因这一天要“秤人”，这个残忍习俗的“始作俑者”据说是诸葛亮。
8、小满：
江南一带有“小满动三车”的说法。所谓“三车”即水车、纺车、油车。小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂，无法插秧，因此人们会以人力或畜力带动水车灌溉水田。
“满”，此时，一些夏熟作物的籽粒已经开始饱满。不过，又有个“小”字，所以它们还要等段时间才能成熟。
“立夏小满正栽秧”，小满正是插水稻的季节，而农民们最重要的，就是保证稻田里的水的充足，“小满不满，干断思坎”。
9、芒种：
送花神农历二月二花朝节上迎花神。皖南地区会有安苗的农事习俗活动，始于明初，祈求五谷丰登、村民平安。
芒种很忙，既有大麦、小麦等要抢着收割，又有晚谷、黍、稷等夏播作物要忙着播种。
此时正值梅子成熟，而梅子味道酸涩难以直接入口，从夏朝开始，芒种时节便有了煮梅的习俗，酸梅汤也成了夏季最好的消暑食品。
10、夏至：
山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。广东地区，人们喜好在夏天滋补凉食避暑。
“吃过夏至面，一天短一线”，这一天，北半球的白天达最长，之后就慢慢缩短。
虽然如此，夏至却还不是最热的时候，不过，由于空气对流旺盛，尤其是午后或者傍晚，易下起雷阵雨，就像刘禹锡笔下的“东边日出西边雨，道是无晴却有晴”。
11、小暑：
有民谚语：“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。从这一天开始进入伏天。因此，头伏吃饺子是传统习俗。徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期。
“万瓦鳞鳞若火龙，日车不动汗珠融。”小暑有多热，看陆游这句诗便知。小暑的标志是出梅、入伏。
过后，就是三伏天。不过，小暑也是个硕果累累的日子，农民劳作半年终于可以尝到新稻谷了。
12、大暑：
广东谚语：六月大暑吃仙草，活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”，福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗，“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”。
大暑是一年中最热的时候，极端天气如旱、涝、风灾也十分频繁，因此，农民们要看准时机，抢收抢种，抗旱排涝。不过，他们也会忙里偷闲，用吃来犒劳自己。
浙江台州人吃姜汁来去除体内湿气，广东人则吃烧仙草来消暑，而福建莆田人却要反其道而行之，吃热性的荔枝、羊肉来“以毒攻毒”。
13、立秋：
立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙会、贴秋膘等民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。
立秋是秋季的第一个节气，也预示着丰收的开始。宋代，立秋这天宫内要把栽在盆里的梧桐移入殿内，等到时辰一到，太史官便高声奏道：“秋来了。”
奏毕，梧桐应声落下一两片叶子，以寓报秋之意。这一天的风俗很多，例如摸秋，婚后尚未生育的妇女，可在夜里到田园摸索摘取瓜豆。
摸南瓜，易生男；摸扁豆，易生女；摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。
14、处暑：
处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动，俗称“作七月半”或“中元节”。往往人们会聚在河湖边放河灯，为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。南方民间会有自酿白露米酒的习俗，白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。
“处”含有躲藏、终止之意，“处暑”表示炎热暑天结束，气温逐渐下降。
处暑后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。就连天上的那些云彩也显得疏散而自如，而不像夏天大暑之时浓云成块。
民间向来就有“七月八月看巧云”之说，其间就有“出游迎秋”之意。
15、白露：
祭禹王：白露时节是太湖人祭禹王的日子，在祭禹王的同时，还祭土地神、花神、蚕花姑娘、门神、宅神、姜太公等。
天气渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，故名白露。白露期间，各地的习俗也有不同。
例如，旧时南京人十分青睐“白露茶”，而资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。
16、秋分：
（1）竖蛋：就是把鸡蛋竖立起来，秋分时候蛋长得好，是竖立起来的最好时机；
（2）祭月：秋分古时又叫祭月节，这一天会有祭月活动。
秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，气温也一次次下降。正如可谓“一场秋雨一场寒”。古人认为雷是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷。
此外，劳动人民对秋分节气的禁忌也总结成谚语，如“秋分只怕雷电闪，多来米价贵如何”。
17、寒露：
因此时包括重阳节，故有登高活动。同时，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。
寒露时节，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。此时北方已呈深秋景象，白云红叶；南方也秋意渐浓，蝉噤荷残。
从中医的角度讲，此时这节气在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，燥邪最容易伤肺伤胃，应该注重养生，适当多食甘、淡滋润的食品。
18、霜降：
（1）赏菊：霜降时节正是秋菊盛开的时候，我国很多地方在这时要举行菊花会；
（2）吃柿子：俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻子（鼻涕）。”山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。
霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气。
这时，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响。
在中国的一些地方，霜降要吃红柿子，在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。有些地方的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。
19、立冬：
（1）吃饺子：每当立冬之日，我国北方人民都会在这一天吃吃一顿饺子；
（2）祭祖祭天，庆丰收：古时，立冬这天，人们要举行祭天祭祖活动，感谢上苍的恩赐。
立冬，冬季自此开始。冬是终了，有农作物收割后要收藏起来的含意。
汉族民间以冬至为冬季之始，需进补以度严冬的食物。另外老话常说“今冬麦三层被，来年枕着馒头睡”，这时节正是秋收冬种的大好时段。
20、小雪：
（1）腌制腊肉：南方地区有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗；
（2）吃糍粑：有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”；
（3）晒鱼干：台湾中南部海边渔民会在小雪开始后晒鱼干，储存干粮。
小雪时，腌腊肉是南方人最熟悉的民俗。所谓“冬腊风腌，蓄以御冬”，小雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。
另外吃糍粑也是南方在小雪的习俗，糍粑最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。
21、大雪：
腌制“咸货”：鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法；而老南京则有句俗语叫“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。
大雪，顾名思义，雪量大。到了这个时段，往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。而冻雨(雨凇)、雾凇等特殊气候现象也成为该时节的独特景观。
此时，“观赏封河”也是北方独特的景观。到了大雪节气，北方河里的水往往都被冰冻起来，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
22、冬至：
（1）祭祀先祖：来由于节气特点“冬至一阳生、天地阳气回升”，古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日，因此我国南方部分地区有在冬至祭祀神灵和祖先的节日习俗；
（2）吃水饺：在中国的北方地区，每年农历冬至这天，不论家境贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗的由来，是因为纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
冬至这天，太阳直射点到达一年的最南端，这一天北半球得到的阳光最少，白昼达到最短，且越往北白昼越短。在中国北方有冬至吃饺子的风俗，而南方则是吃汤圆。
民间有从冬至日开始“数九”的习俗，宫廷从周代起，就有祭祀活动。冬至也是养生的大好时节。
23、小寒：
（1）吃菜饭：南京地区讲究吃菜饭；
（2）糯米饭：广东主要讲究吃糯米饭。
小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。进入小寒，年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，购置年货，为春节做准备。
涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。
24、大寒：
吃腊八粥：在大寒节气中，其间有一个对于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的“腊八粥”。
大寒是最后一个节气，是天气寒冷到极点的意思。
这一节气中，比较重要的一环就是“食补”，八宝饭，芪杞炖子鸡，羊肉炖白萝卜，红杞田七鸡等都是百姓餐桌上必备的佳品。
扩展资料：
二十四节气（24solarterms），是指中国农历中表示季节变迁的24个特定节令，是根据地球在黄道（即地球绕太阳公转的轨道）上的位置变化而制定的，每一个分别相应于地球在黄道上每运动15°所到达的一定位置。
二十四节气，于中国先秦时期就已经订立、到汉代完全确立的用来指导农事的补充历法，是通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系。它把太阳周年运动轨迹划分为24等份，每一等份为一个节气，始于立春，终于大寒，周而复始，既是历代官府颁布的时间准绳，也是指导农业生产的指南针，日常生活中人们预知冷暖雪雨的指南针，是中华民族劳动人民长期经验的积累成果和智慧的结晶。
参考资料来源：百度百科——二十四节气
雨水 斗指壬。太阳黄经为330度。这时春风遍吹，冰雪溶化，空气湿润，雨水增多，所以叫雨水。人们常说：“立春天渐暖，雨水送肥忙”。
惊蛰 斗指丁。太阳黄经为345度。这个节气表示“立春”以后天气转暖，春雷开妈震响，蛰伏在泥土里的各种冬眠动物将苏醒过来开始活动起来，所以叫惊蛰。这个时期过冬的虫排卵也要开始孵化。我国部分地区过入了春耕季节。谚语云：“惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。”“惊蛰一犁土，春分地气通。”“惊蛰没到雷先鸣，大雨似蛟龙。”
春分 斗指壬。太阳黄经为0度。春分日太阳在赤道上方。这是春季90天的中分点，这一天南北两半球昼夜相等，所以叫春分。这天以后太阳直射位置便向北移，北半球昼长夜短。所以春分是北半球春季开始。我国大部分地区越冬作物进入春季生长阶段。各地农谚有：“春分在前，斗米斗钱”（广东）、“春分甲子雨绵绵，夏分甲子火烧天”（四川）、“春分有雨家家忙，先种瓜豆后插秧”（湖北）、“春分种菜，大暑摘瓜”（湖南）、“春分种麻种豆，秋分种麦种蒜”（安徽）。
清明 斗指丁。太阳黄经为15度。此时气候清爽温暖，草木始发新枝芽，万能物开始生长，农民忙于春耕春种。从前，在清明节这一天，有些人家都在门口插上杨柳条，还到郊外踏青，祭扫坟墓，这是古老的习俗。
谷雨 斗指癸。太阳黄经为30度。就是雨水生五谷的意思，由于雨水滋润大地五谷得以生长，所以，谷雨就是“雨生百谷”。谚云“谷雨前后，种瓜种豆”。
立夏 斗指东南。太阳黄经为45度。是夏季的开始，从此进入夏天，万物旺盛大。习惯上把立夏当作是气温显著升高，炎暑将临，雷雨增多，农作物进入旺季生长的一个重要节气。
小满 斗指甲。太阳黄经为60度。从小满开始，大麦、冬小麦等夏收作物，已经结果、籽粒饱满，但尚未成熟，所以叫小满。
芒种 北斗指向已。太阳黄经为75度。这时最适合播种有芒的谷类作物，如晚谷、黍、稷等。如过了这个时候再种有芒和作物就不好成熟了。同时，“芒”指有芒作物如小麦、大麦等，“种”指种子。芒种即表明小麦等有芒作物成熟。芒种前后，我国中部的长江中、下游地区，雨量增多，气温升高，进入连绵阴雨的梅雨季节，空气非常潮湿，天气异常闷热，各种器具和衣物容易发霉，所以在我国长江中、下游地区叫“黄梅天”。
夏至 北斗指向乙。太阳黄经为90度。太阳在黄经90度“夏至点”时，阳光几乎直射北回归线上空，中午太阳最高。这一天是北半球白昼最长、黑夜最短的一天，从这一天起，进入炎热季节，天地万物在此时生长最旺盛。所心以古时候又把这一天叫做日北至，意思是太阳运生到最北的一日。过了夏至，太阳逐渐向南移动，北半球白昼一天比一天缩短，黑夜一天比一天加长。
小暑 斗指辛。太阳黄经为105度。天气已经很热，但不到是热的时候，所以叫小暑。此时，已是初伏前后。
大暑 斗指丙。太阳黄经为120度。大暑是一年中最热的节气，正值勤二伏前后，长江流域的许多地方，经常出现40℃高温天气。要作好防暑降温工作。这个节气雨水多，在“小暑、大暑，淹死老鼠”的谚语，要注意防汛防涝。
立秋 北斗指向西南。太阳黄经为135度。秋、春华秋实，是植物快成熟的意思。从这一天起秋天开始，秋高气爽，月明风清。此后，气温由最热逐渐下降。
处暑 斗指戊。太阳黄经为150度。这时夏季火热已经到头了。暑气就要散了。它是温度下降的一个转折点。是气候变凉的象征，表示暑天终止。
白露 斗指癸。太阳黄经为165度。天气转凉，地面水汽结露最多。
秋分 斗指已。太阳黄经为180度。秋分这一天同春人一样，阳光几乎直射赤道，昼夜几乎相等。从这一天起，阳光直射位置继续由赤道向南半球推移，北半球开始昼短夜长。依我国旧历的秋季论，这一天刚好是秋季九十天的一半，因而称秋分。但在天文学上规定，北半球的秋天是从秋分开始的。
寒露 斗指甲。太阳黄经为195度。白露后，天气转凉，开始出现露水，到了寒露，则露水日多，且气温更低了。所以，有人说，寒是露之气，先白而后寒，是气候将逐渐转冷的意思。而水气则凝成白色露珠。
霜降 太阳黄经为210度。天气已冷，开始有霜冻了，所以叫霜降。
立冬 太阳黄经为225度。习惯上，我国人民把这一天当作冬季的开始。冬，作为终了之意，是指一年的田间操作结束了，作物收割之后要收藏起来的意思。立冬一过，我国黄河中、下游地区即将结冰，我国各地农民都将陆续地转入农田水利基本建设和其他农事活动中。
小雪 太阳黄经为240。气温下降，开始降雪，但还不到大雪纷飞的时节，所以叫小雪。小雪前后，黄河流域开始降雪（南方降雪还要晚两个节气）；而北方，已进入封冻季节。
大雪 太阳黄经为255度。大雪前后，黄河流域一带渐有积雪；而北方，已是“千里冰封，万里雪飘荡”的严冬了。
冬至 太阳黄经为270度。冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，我们北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚云：吃了冬至面，一天长一线。
小寒 太阳黄经为285度。小寒以后，开始进入寒冷季节。冷气积久而寒，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思。
大寒 太阳黄经为300度。大寒就是天气寒冷到了极点的意思。大寒前后是一年中最冷的季节。大寒正值三九，谚云：冷在三九。
大寒以后，立春接着到来，天气渐暖。至此地球绕太阳公转一周，完在了一个循环。本回答被网友采纳