1、性质不同
溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接，形成空间网状结构，结构空隙中充满了作为分散介质的液体（在干凝胶中也可以是气体，干凝胶也称为气凝胶），这样一种特殊的分散体系称作凝胶。
凝露从字面上可以理解为：凝结的露珠。精华+化妆水。
2、特点不同
凝胶没有流动性。内部常含有大量液体。例如血凝胶、琼脂的含水量都可达99%以上。可分为弹性凝胶和脆性凝胶。弹性凝胶失去分散介质后，体积显著缩小，而当重新吸收分散介质时，体积又重新膨胀，例如明胶等。
脆性凝胶失去或重新吸收分散介质时，形状和体积都不改变，例如硅胶等。由溶液或溶胶形成凝胶的过程称为胶凝作用（gelation）。
护肤品中凝露实属于啫喱当中的一类，但越来越多的凝露产品被归结为化妆水的一类。因为凝露的质地较化妆水来说更为厚重，但是又比精华轻薄，液体状的啫喱质地，清爽易吸收，对肌肤不造成任何负担。
3、作用不同
凝胶主要用于化妆品（完美芦荟胶）中的皮肤、头发保护用品，具有保湿、防晒、防臭、防肥胖、软化皮肤，消炎止痒，防粉刺、雀斑等功效。也可用于医药和食品中。
凝露作用：二次清洁皮肤，去除皮肤表面的脏物；紧肤，收敛毛孔；滋润、调整面部水分和油分，使之柔软滋润；锁住水分，令肌肤持久滋润。
参考资料来源：百度百科-凝露
参考资料来源：百度百科-凝胶
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
相似回答