羊肉泡馍的做法

羊肉泡馍的做法，谁知道羊肉泡馍的做法

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第1个回答 2011-07-23

洗羊肉汆水·锅中放少量油·油热后加香料炒香放羊肉扁炒出香味加糖炒出微红色加热水和高汤人
多·多加煮到软烂即可吃时加香菜·饼用手斑成小块放入碗中先加汤后放肉再加香菜·

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羊肉泡馍做法 老孙家羊肉泡馍怎么做答：羊肉泡馍步骤1 将羊肉和羊腿骨放入清水中浸泡2小时，中间换几次水 步骤2 羊肉泡馍的做法大全将羊肉切成2~3大块，将羊腿骨从中间剁开露出里面的骨髓步骤3 将锅中放入清水放入羊肉和羊骨煮开锅后，将羊肉和羊骨在汤里涮干净捞出步骤4 将焯过水的羊骨放入汤锅中，再放入满锅的清水，煮开锅后撇去...

正宗羊肉泡馍的做法答：做法步骤：第3步、羊肉洗净切成大一点的块（坊上人说羊肉要切成长三寸宽三寸的肉封，煮熟后切成长3寸宽1寸的片状，我没那么多的肉也没那么大的锅，就按自己的意思切成大块了），放入清水中浸泡三、四个小时，将泡出血水倒掉；第4步、起锅放入泡好的羊肉，倒入清水没过水面，加入少许姜片中大火烧...

羊肉泡馍的馍的正宗做法答：以上是羊肉泡馍的馍的正宗做法,供您参考,建议根据个人口味进行调整。吃羊肉泡馍时,需要注意以下几点: 羊肉泡馍是高蛋白食品,需要避免与茶同食,因为茶叶中的鞣酸会与蛋白质结合,产生鞣酸蛋白质,可能引发便秘。羊肉泡馍是温补食品,不宜与醋同食,因为醋有收敛作用,会降低羊肉的温补作用。羊肉泡馍也不宜与南瓜等温...

羊肉泡馍做法答：羊肉泡馍的做法 1.羊肉浸泡后冲洗干净，冷水下锅，烧开后撇去浮沫，将肉捞出用凉水洗干净 2.锅内加入清水将羊肉重新放入锅中，加入葱段、姜片、草果、肉蔻、花椒和八角 3.倒点料酒去膻 4.大火烧开后，转中小火煮1个半小时左右 5.这个时间做馍。将雪花粉、碱、水按比例和成硬面团，揉光滑后饧...

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