有谁知道短跑冠军,刘翔训练一日三餐的饮食

有谁知道短跑冠军,刘翔训练一日三餐的饮食
是以素为主,还是以肉为主,

金牌食谱

成就一位奥运冠军,艰苦的训练是必不可少的,除此之外,同样少不了的是科学的饮食。那么,什么是刘翔的最爱呢?刘翔一日三餐都吃些什么呢?

在上海训练时,刘翔的一日三餐都是在上海西南角的莘庄基地的食堂,享受的是全国前三名的选手标准的特灶。食堂的大师傅对此是最有发言权的。据莘庄基地的厨师介绍,刘翔每天午餐和晚餐的标准是分别供应8个荤菜,2个蔬菜和2个冷菜。厨师给刘翔配餐有三大原则:一、食物互不相克,没有化学反应引起副作用;二、防止加入含兴奋剂成分的食物;三、每天的饭菜避免重复。

刘翔最爱吃海鲜和菌类。对于水果,他最喜欢吃的应该是柑桔类,不仅因为口味好,而且刘翔更注重的是柑桔里的营养价值。刘翔曾说过,有研究显示,柑桔类水果可以通过自身所含的抗氧化剂来保护人们的身体,增强免疫力。

食堂每餐都要给刘翔专门加一道汤,比如海鲜汤、鸡汤、鸭汤、鱼汤之类。但与酒楼里的做法不同,厨师从不在刘翔的汤里加入人参之类的保健药材,连茴香这样的调料也不放,主要是怕这些东西里面含有国际田联规定的违禁成分。给刘翔做饭的厨师冯骅说,之所以给刘翔多熬汤,是因为汤的营养是可以直接被人体吸收的,对运动员很有好处。

刘翔日常食谱

早餐:面包、奶酪、蛋类,各类特色粥。最喜欢吃的是海鲜粥,稍有些老的煎蛋。

午餐、晚餐:多以海鲜为主(深海食物污染少),牛羊肉,各类蔬菜。最喜欢的是明虾、鳝贝王、花蟹、鲇鱼、银雪鱼、菌类和牛排(七成半熟)及各类蔬菜。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2007-06-18
肉本回答被提问者采纳
相似回答