糖尿病人适合吃哪些食物和水果？

Question

糖尿病人适合吃哪些食物和水果呢？我妈妈有轻度的糖尿病，听医生的话就感觉很多东西都不能吃了，那样不会对身体健康不好吗。有没有朋友知道，吃哪些东西可以物理降糖，同时又补充营养。

Answer 1

糖尿病人享受水果四要素

很多糖尿病人不敢吃水果，因为很多水果吃起来很甜，其主要成分是糖，如葡萄糖、果糖和蔗糖等。一些水果中还含有少量的淀粉，如苹果、芒果和香蕉等。若食用不当，可升高血糖，使病情出现反复。故长期以来水果被排除在糖尿病食品之外，有些人甚至到了“谈水果色变”的程度，多数病人都有“家人吃瓜我吃皮”的经历。

很多糖尿病人又渴望能吃点水果，因为水果有“三宝”：维生素、无机盐和膳食纤维，对维持人体健康起着特殊的作用。加之水果色泽鲜艳，风味迷人，是人们非常喜爱的一种食物，完全舍弃未免可惜。

这对矛盾如何解决？办法很简单，只要掌握好糖尿病人食用水果的五个要素，那么对大多数糖尿病人而言，完全可以做到既控制好血糖，又享受到食用水果的好处与乐趣。

要素一：吃水果的“时机”

当血糖控制比较理想，即空腹血糖能控制在140mg/dl以下，餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下，糖化血红蛋白控制在7.5以下，没有经常出现高血糖或低血糖，就满足享受水果的先决条件了。如果血糖控制不理想，可先将西红柿、黄瓜等蔬菜当水果吃，等病情平稳后再选择水果。

要素二：吃水果的“时间”

水果一般作为加餐食用，也就是在两次正餐中间（如上午10点或下午3点）或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。

要素三：吃水果的“种类”

各种水果的碳水化合物含量约为6-20。应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。后者对不同的糖尿病人可能有一定的差异，可根据自身的实践经验作出选择。一般而言，西瓜、苹果、梨、橘子、猕猴桃等含糖量较低，对糖尿病人较为合适，而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜桔、葡萄等含糖量较高，糖尿病人不宜食用。

要素四：吃水果的“数量”

根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果（可提供约90千卡的热量），同时应减少半两（25克）的主食，这就是食物等值交换的办法，以使每日摄入的总热量保持不变。

按上述“要素”去做的同时，糖尿病人还应自己摸索规律，如果能在吃水果前和吃后2小时测一下血糖及尿糖，以了解自己能不能吃这种水果，吃的是否过量会很有帮助。

Answer 2

适合吃的水果有：
猕猴桃：含有果胶、精氨酸、肌醇、亮氨酸等降糖
柚子（钾、VC等维生素降压脂糖）
木瓜（齐墩果酸降三高)
荸荠 （平衡酸碱度）
番石榴
神秘果
莲雾等
尽量别吃含糖量高得食物。
食物：苦瓜、或者香菜。本回答被提问者采纳

Answer 3

应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，便宜而日常的海带，就是一个很好的选择，海带是藻类植物，营养价值丰富，富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维等，而且海带的含钙量和牛奶没有很大区别，膳食纤维含量也远高于平常的蔬菜，海带非常适合糖尿病患者食用，这是因为海带主要由胶质蛋白和矿物质构成，且其所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖，含糖量低，所以糖尿病患者可以食用，海带富含膳食纤维，比较利于延缓胃部排空，提高食物通过小肠的时间，达到缓减葡萄糖吸收的功能，从而延缓餐后血糖升高，其次，海带还具有防癌、抗衰老的功效，中老年人也可以吃，不过患者每天不可以吃太多。

Answer 4

1.限制高糖高脂食物，并减少盐分摄取。
2.选食优质蛋白质食品，植物性食品以豆制品为佳，动物性食品以鱼和瘦肉为宜。
3.多吃高纤食物，谷类如糙米、燕麦，蔬菜如花菜、莴苣、豌豆，水果如苹果、梨、柑橘等都很好，除可补充大量维生素，还可降血脂、延缓葡萄糖吸收率、帮助血糖稳定。
4.多吃含镁食物，如紫菜、芝麻、蘑菇、冬菇、虾米、各种豆类及豆制品等。
5.多吃有降糖作用的食物，如苦瓜、芹菜、空心菜、胡萝卜、青嫩番瓜、柚子、大蒜、番石榴等。

Answer 5

糖尿病人是可以在两餐之前或作为加餐来吃水果的，下面就来推荐一些最适合糖尿病人吃的水果。