坍落度是混凝土和易性的测定方法与指标，工地与实验室中，通常是做坍落度试验测定拌合物的流动性，并辅以直观经验评定粘聚性和保水性。坍落度是用一个量化指标来衡量其程度的高低，用于判断施工能否正常进行。
一般情况下，大雨天不利于浇筑混凝土，就算要浇筑混凝土必须根据雨下的大小情况，来确定混凝土坍落度的大小，混凝土浇筑完成后马上覆盖塑料薄膜。
需要混凝土塌落度大一点的情况：一般是在天气比较炎热时。浇筑混凝土稍微偏稀是有利于施工的，但要有一个塌落度规范标准，不能随意决定塌落度大小，改变塌落度大小必须与施工方或监理商谈，确认后方可进行。
扩展资料
塌落度180：
在高温恶劣环境下施工，易引起拌和物的离析，并且流动率好。混凝土坍落度是在实际施工中用来判断混凝土施工和易性好坏的一个标准。
如果坍落度较大容易引起拌和物的离析，如果太小则给施工带来难度，可以在不改变水灰比的情况下改变集料的用量，或加入水泥浆来改变。
高温施工中，混凝土的坍落度不宜小于70mm，一般性现场施工混凝土坍落度在100±20mm，高温恶劣环境下施工坍落度能提高到160mm。
参考资料来源：百度百科――塌落度
塌落度一般指坍落度。
坍落度是混凝土和易性的测定方法与指标，工地与实验室中，通常是做坍落度试验测定拌合物的流动性，并辅以直观经验评定粘聚性和保水性。坍落度是用一个量化指标来衡量其程度的高低，用于判断施工能否正常进行。
坍落度的测试方法：用一个上口100mm、下口200mm、高300mm喇叭状的坍落度桶，灌入混凝土分三次填装，每次填装后用捣锤沿桶壁均匀由外向内击25下，捣实后，抹平。
然后拔起桶，混凝土因自重产生坍落现象，用桶高(300mm)减去坍落后混凝土最高点的高度，称为坍落度。如果差值为10mm，则坍落度为10。
影响因素
1、原材料
沙河水洗砂由于存料时间和批次不同，含水量不稳定，且通过试验确定含水量时局限性较大，粗骨料一般情况含水量比较稳定，但有时也会变化，原因是骨料厂多为开敞式存放，在雨后骨料含水量发生变化，拌制混凝土时骨料吸水率不同会造成混凝土坍落度不同程度的偏差。
2、搅拌时间
混凝土搅拌时间长会造成骨料吸水量加大，使混凝土熟料中的自由水分少，造成混凝土坍落度的损失。
混凝土搅拌机械计量系统误差也会造成混凝土坍落度损失，混凝土配合比是通过精确计算并经过多次试配调整得出来的。
本回答被网友采纳就是把混凝土现装在一个没有底的圆锥形筒里 弄实后拿掉筒 塌下来的高度就叫塌落度